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相似文献
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1.
采用超声辅助低共熔溶剂法对诺丽果渣黄酮进行提取工艺研究,并研究其对小鼠运动疲劳的影响。首先研究了低共熔溶剂的组成、摩尔比和含水量对诺丽果渣黄酮得率的影响,确认了最佳的低共熔溶剂配方。在单因素超声功率、提取温度、提取时间和料液比对诺丽果渣黄酮得率影响的试验基础上,选取超声功率、提取温度和提取时间进行响应面优化试验以研究其最佳提取工艺。为研究其抗运动疲劳活性,采用小鼠负重游泳模型进行研究。结果表明,最佳的低共熔溶剂配方为氯化胆碱-乙二醇摩尔比3∶1和含水量20%。诺丽果渣黄酮最佳工艺条件为:超声功率200 W、提取温度60℃、提取时间40 min,料液比1∶20 g/mL,在此条件下诺丽果渣黄酮得率为27.88%±0.82%。诺丽果渣黄酮具有抗小鼠运动疲劳的活性,其机制是通过减少代谢产物(乳酸和尿素氮)的积累,调节肝糖原和肌糖原的储备和改善细胞抗氧化微环境来达到小鼠抗运动疲劳的目的。诺丽果渣黄酮具有抗运动疲劳活性,可以作为一种食品功能性添加剂。  相似文献   

2.
采用超声辅助低共熔溶剂法对沙棘果渣多酚进行提取工艺研究,并探究其抗运动疲劳的作用。在单因素试验基础上,对工艺进一步优化,结果表明沙棘果渣多酚最佳提取工艺条件为:氯化胆碱-乳酸摩尔比1∶2、氯化胆碱-乳酸含水量30%、超声提取温度48℃、超声提取时间37 min、料液比1∶30 g/mL,在此条件下沙棘果渣多酚提取量为(73.68±0.13)mg/g。采用小鼠负重游泳模型并测定相关生化指标(BLA、LDH、BUN)及糖原含量(肝糖原、肌糖原)来探究沙棘果渣多酚的抗疲劳作用。结果表明沙棘果渣多酚显著提高小鼠负重游泳时间,其可以调节疲劳小鼠的BLA、LDH、BUN指标及其糖原(肝糖原、肌糖原)储备来抵御和缓解疲劳。所以,沙棘果渣多酚可以作为一种有效缓解运动后疲劳的食品功能性成分。  相似文献   

3.
研究以绿色低共熔溶剂(DES)为溶媒提取柿叶黄酮的工艺。在单因素基础上结合响应面试验优化提取条件。结果显示:DES(氯化胆碱-乳酸)较其他DES提取效率高,最优提取条件为料液比1∶31 (g/mL)、氯化胆碱和乳酸的摩尔比为1∶14、提取温度90℃、提取时间41 min,在此条件下,黄酮实际得率为22.197 2%,较传统溶剂得率更高。  相似文献   

4.
以黑果腺肋花楸作为原料,采用单因素和响应面试验优化超声波辅助乙醇提取黑果腺肋花楸黄酮工艺,并通过小鼠试验研究黑果腺肋花楸黄酮抗运动疲劳功能。结果表明,超声波辅助提取黄酮最佳参数为超声功率70 W、超声温度61℃、超声时间124 min,此时,黑果腺肋花楸黄酮提取率可达95.64%。影响黑果腺肋花楸黄酮提取率的因素由强到弱为超声温度超声时间超声功率。小鼠经灌胃黑果腺肋花楸黄酮后,小鼠力竭游泳时间显著延长且浓度越高效果越明显,血乳酸含量与未灌胃黄酮组小鼠相比显著降低,由此可说明,黑果腺肋花楸黄酮对小鼠具有较强的抗运动疲劳功能。  相似文献   

5.
响应面法优化超声辅助低共熔溶剂提取红枣多糖工艺   总被引:1,自引:0,他引:1  
为研究超声辅助低共熔溶剂提取红枣多糖的最优工艺,以红枣多糖提取率作为评价指标选择最佳的低共熔溶剂体系,对红枣多糖提取所需的超声温度、超声时间、料液比、含水量进行单因素和响应面试验分析。结果表明:提取红枣多糖的低共熔溶剂体系和摩尔比的最优条件为氯化胆碱∶尿素=1∶2,最优提取工艺为超声温度40℃,超声时间30 min,料液比 1∶10(g/mL),含水量 20%,在此条件下,红枣多糖提取率为(8.33±0.26)%。  相似文献   

6.
为了探索一种高效、环保的桂花黄酮提取方法,本文设计并制备了6种低共熔溶剂,通过比较醇提、冻融、超声波及微波四种技术,确定了超声波辅助-低共熔溶剂的提取工艺。通过单因素试验考察液料比、摩尔比、含水量、超声功率以及超声时间对桂花黄酮提取量的影响。在单因素的基础上,采用响应面法对提取工艺进一步优化。结果表明:桂花黄酮最优提取工艺为超声波辅助-三元低共熔溶剂提取(氯化胆碱/山梨醇/1,2-丙二醇);最佳工艺条件为:液料比60:1 (mL/g),氯化胆碱:山梨醇:1,2-丙二醇=2:1:4,含水量62 mol,超声波功率150 W,超声时间16 min,在此条件下提取量达到了10.06 mg/g,比传统醇提法提高了8.93 mg/g,证实超声波辅助-绿色低共熔溶剂技术提取桂花黄酮的高效性。实验结果与响应面模型预测值接近,证实模型的有效性。本研究为低共熔溶剂在天然产物绿色提取方面的应用提供参考。  相似文献   

7.
目的 优化巴西莓原花青素的提取工艺,并研究其抗疲劳功效。方法 采用超声和溶剂萃取法相结合提取原花青素,通过单因素及响应面分析优化工艺参数。建立小鼠运动疲劳模型,选用ICR雄性小鼠80只,分为对照组、低剂量组、中剂量组、高剂量组,对照组喂基础饲料,实验组灌胃不同剂量的巴西莓提取物,分别为1.7、16.8、50 mg/kg体重,实验周期为28 d,记录小鼠游泳力竭时间,测定运动后血乳酸、尿素氮、肝糖原及肌糖原含量。结果 经优化验证后,最佳工艺条件为乙醇浓度70%、料液比1:20、超声功率180W、超声温度75℃、超声时间50min,原花青素提取率达2.0278%。各剂量组小鼠负重游泳时间均比对照组延长,高剂量组具有极显著差异(P<0.01);各剂量组小鼠运动后血乳酸含量均低于对照组,肝糖原、肌糖原含量均高于对照组。结论 本实验研究结果表明巴西莓提取物原花青素具有抗疲劳作用。  相似文献   

8.
采用超声辅助低共熔溶剂法对滇黄精黄酮进行提取工艺研究,并初步研究其生物学活性。在单因素氯化胆碱-乳酸摩尔比、超声提取温度、超声提取时间、氯化胆碱-乳酸含水量和料液比对滇黄精黄酮提取率的试验基础上,选取超声提取温度、超声提取时间和氯化胆碱-乳酸含水量进行响应面优化试验以研究其最佳提取工艺。为研究其生物活性,选择抗氧化和降血糖试验对其进行评价。结果表明滇黄精黄酮最佳工艺条件为:氯化胆碱-乳酸摩尔比1∶2、超声提取温度45℃、超声提取时间40 min、氯化胆碱-乳酸含水量20%和料液比1∶20 g/mL,在此条件下滇黄精黄酮提取率为17.13%±0.25%。滇黄精黄酮具有较强的清除DPPH自由基和ABTS自由基能力、抑制α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性,其EC50值分别为2.11、1.63、1.70、2.69 mg/mL,表明滇黄精黄酮具有一定的抗氧化和降血糖能力。滇黄精黄酮具有较强的生物学活性,可以作为一种食品行业可用的原料。  相似文献   

9.
该文研究超声辅助提取紫花地丁中多酚、黄酮的最佳工艺条件。基于微波超声技术,通过乙醇提取方法,以多酚、黄酮提取量为主要指标,运用响应面技术得出最佳提取工艺。结果表明,超声时间、功率和料液比是影响黄酮、多酚提取最重要的因素,多酚最优提取工艺为超声时间9 min、超声功率210 W、料液比1∶14(g/mL)。黄酮最佳提取工艺为超声时间11 min、超声功率215 W、料液比1∶13(g/mL)。此工艺下提取紫花地丁的多酚提取量为29.04 mg/g,黄酮提取量为28.02 mg/g。  相似文献   

10.
本文以茉莉花为原料,通过比对水、乙醇和8种低共熔溶剂在内的10种溶剂,以及超声波和微波提取,旨在探索一种绿色、高效的茉莉花黄酮提取技术。通过单因素试验考察低共熔溶剂的摩尔比、含水量、液料比、超声时间以及超声功率对黄酮得率的影响。在单因素的基础上,采用响应面法对提取工艺进行优化。研究表明:茉莉花黄酮最优提取技术为超声波辅助-绿色低共熔溶剂提取;最佳工艺条件为:甜菜碱盐酸盐:蔗糖:水=1:1:94.50,液料比为149:1 (mL/g),时间为20 min,超声功率为90 W,此条件下提取量为15.24 mg/g,实验结果与响应面模型预测值接近,表明模型适用。茉莉花黄酮经此工艺所得的提取量是传统水提的677%、正交优化超声波提取的200%,充分表明超声波辅助-绿色低共熔溶剂提取技术的高效性。研究结果为茉莉花资源的进一步开发利用提供数据支撑。  相似文献   

11.
为了探索一种高效、环保的桂花黄酮提取方法,本文设计并制备了6种低共熔溶剂,通过比较醇提、冻融、超声波及微波四种技术,确定了超声波辅助-低共熔溶剂的提取工艺。通过单因素试验考察液料比、摩尔比、含水量、超声功率以及超声时间对桂花黄酮提取量的影响。在单因素的基础上,采用响应面法对提取工艺进一步优化。结果表明:桂花黄酮最优提取工艺为超声波辅助-三元低共熔溶剂提取(氯化胆碱/山梨醇/1,2-丙二醇);最佳工艺条件为:液料比60:1 (mL/g),氯化胆碱:山梨醇:1,2-丙二醇=2:1:4,含水量62 mol,超声波功率150 W,超声时间16 min,在此条件下提取量达到了10.06 mg/g,比传统醇提法提高了8.93 mg/g,证实超声波辅助-绿色低共熔溶剂技术提取桂花黄酮的高效性。实验结果与响应面模型预测值接近,证实模型的有效性。本研究为低共熔溶剂在天然产物绿色提取方面的应用提供参考。  相似文献   

12.
以霍山石斛与百香果为原料,进行复合饮料的工艺优化和抗运动疲劳研究。通过单因素和响应面试验优化霍山石斛与百香果复合饮料的工艺条件并建立小鼠负重力竭游泳模型,来研究复合饮料对小鼠负重游泳力竭时间、血乳酸和血清尿素氮等指标的影响,评价复合饮料的抗运动疲劳效果。结果表明,霍山石斛百香果复合饮料的最佳工艺条件为霍山石斛汁与水的料液比1∶20(g/mL),百香果汁添加量为10.89%,白砂糖添加量为6.50%,黄原胶添加量为0.08%,在此条件下感官评分得分为88.81±0.15。动物实验结果表明,复合饮料的不同剂量组(低、中、高)能显著提高小鼠负重力竭游泳时间(p <0.05),抑制小鼠体内血乳酸和血清尿素氮的积累,增加小鼠运动负荷和耐力(p <0.05),并呈现剂量量效关系,表明霍山石斛百香果复合饮料对小鼠具有一定的抗运动疲劳作用。  相似文献   

13.
采用低共熔溶剂(deep eutectic solvent,DES)考察对荞麦壳中黄酮类化合物提取效果,首先制备6种不同组分构成的DES提取荞麦壳黄酮,筛选出提取率最佳的DES。通过单因素试验确定荞麦壳粉碎粒度和提取温度,并用响应面法优化DES含水量、液固比和提取时间,获得最佳提取工艺参数。结果显示:氯化胆碱/尿素(摩尔比1∶2)是提取荞麦壳黄酮最佳的DES溶剂,荞麦壳粉碎粒度为100目,提取温度为70℃,最优工艺条件为DES含水量35%、液固比52∶1(mL/g)、提取时间2.8 h,此条件下,荞麦壳黄酮提取率为4.79%,优于传统的乙醇法,因此DES可有效地提升荞麦壳黄酮的提取率。  相似文献   

14.
采用低共熔溶剂超声辅助技术提取江南卷柏中穗花杉双黄酮(AME),并优化其工艺参数。通过一步法制备3种低共熔溶剂,并筛选出提取江南卷柏AME效果最佳低共熔溶剂,通过核磁共振、傅里叶红外光谱和热重分析表明低共熔溶剂被成功制备,并采用单因素和响应面法优化江南卷柏中AME的提取工艺。结果表明,最佳低共熔溶剂为氯化胆碱:香叶醇,最佳提取工艺条件为:摩尔比1:2,含水量20%,液固比10 mL/g,超声时间31 min,超声功率为240 W。在此条件下,AME的提取得率为(2.75±0.12) mg/g。与热浸法、冷浸法、离子液体超声提取法、乙醇超声提取法进行对比表明,低共熔溶剂结合超声提取不仅能够节约提取时间,还能显著增加AME提取得率。  相似文献   

15.
文章以龙眼叶为原料,以乙醇溶液为溶剂,在单因素的基础上,采用响应面Box-Benhnken试验设计对超声辅助提取龙眼叶总黄酮的工艺进行优化,确定最佳工艺条件为:乙醇浓度90%,液料比48∶1,提取温度61℃,提取时间132min。龙眼叶总黄酮得率为181.83mg/g,与预测值177.32mg/g相接近,因此,文章所采用的响应面法优化超声辅助提取龙眼叶总黄酮的工艺稳定可靠,该工艺可为龙眼叶的综合利用及龙眼叶总黄酮的产业化应用提供一定的理论支撑。  相似文献   

16.
以方竹叶为原料,对比乙醇提取、纤维素酶提取、超声辅助乙醇提取、振荡辅助乙醇提取4种提取方式对方竹叶黄酮提取率的影响,通过响应面优化试验确定最优的方竹叶黄酮提取工艺,同时对4种提取方式获得的方竹叶黄酮体外抗氧化能力进行评价。结果表明,超声辅助乙醇提取的黄酮提取率最高,达到(4.06±0.06)%。优化得到方竹叶黄酮最优提取工艺为料液比1∶25(g/mL)、乙醇浓度80%、超声时间112 min、超声温度57℃、超声功率85 W。随着方竹叶黄酮质量浓度增加,不同提取方法所得黄酮的DPPH自由基清除率和Fe3+还原能力均逐渐增强。超声辅助乙醇提取法所得黄酮的抗氧化能力最强。  相似文献   

17.
李戈  张烁 《食品研究与开发》2023,44(11):112-120
为评价树莓果肉多糖的疲劳活性,通过响应面法优化纤维素酶酶解提取树莓果肉多糖工艺。结果表明,通过Plackett-Burman主因素筛选实验,得到影响树莓果肉多糖得率的3个主效应因素:酶解温度、酶解时间和加酶量。利用响应面法优化得到树莓果肉多糖的最佳工艺为料液比1∶20(g/mL)、pH5、加酶量0.85% 、酶解温度44℃、酶解时间1.4 h。在最佳工艺条件下,得到纤维素酶酶解树莓果肉多糖得率为2.73% 。通过建立小鼠负重游泳实验模型,纤维素酶酶解得到的树莓果肉多糖能够显著延长小鼠负重游泳时间,提高机体的运动耐力,并使小鼠体内的肝糖原及肌糖原水平显著提升,同时降低小鼠血清中尿素氮、乳酸含量,具有较好的抗疲劳效果。  相似文献   

18.
以甘草为原料,采用超声辅助低共熔溶剂法,研究低共熔溶剂的种类、摩尔比、含水量以及提取温度、料液比、超声时间、超声功率对甘草多糖提取率的影响,并通过响应面试验设计,优化提取甘草中多糖的工艺条件。结果表明,以含水量40%,摩尔比为1∶3的氯化胆碱-异丙醇体系为提取剂,提取温度39℃、料液比1∶50(g/mL)、超声时间30 min、超声功率250 W,此时多糖的提取率达8.31%。  相似文献   

19.
筛选低共熔溶剂并用其提取黑米米糠中的色素。在单因素试验的基础上采用响应面法优化黑米米糠中色素的提取工艺。结果表明:低共熔溶剂中氢键受体为氯化胆碱,供体为无水乙醇,且两者摩尔比为1∶10;最佳提取条件为提取温度60℃、超声时间15 min、料液比1∶9.5(g/mL),在此工艺条件下,黑米米糠色素得率为14.26 mg/g。  相似文献   

20.
目的:研究林下山参缓解运动性疲劳的作用。方法:在小鼠抗疲劳实验中,将50只小鼠随机分为空白组(蒸馏水)、园参组CG(0.33g.kg-1)和3个林下山参组MCGL(0.17g.kg-1)、MCGM(0.33g.kg-1)、MCGH(0.50g.kg-1),分别灌胃蒸馏水和相应药物,每天1次(0.1mL.g-1.BW-1),30d。末次灌胃后,记录负重小鼠力竭游泳时间,测定小鼠无负重游泳后,肝糖原、血乳酸(LAC)、血尿素氮(BUN)、丙二醛(MDA)的含量和乳酸脱氢酶(LDH)活性。结果:与空白组和圆参组比较,林下参中高剂量组能显著延长负重小鼠力竭游泳时间,提高小鼠运动后体内肝糖原的含量和乳酸脱氢酶的活性,降低血尿素氮(BUN)和血乳酸(LAC)的含量。结论:林下山参具有良好的抗运动性疲劳作用。  相似文献   

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