表面活性剂与高新技术制革

本文通过对纳米技术、超临界技术及超声波技术在制革中应用的分析，肯定了表面活性剂在制革过程中的重要作用，同时探讨了超临界技术及超声波技术对表面活性剂在制革中应用所面临的挑战，指出了应用于制革领域中的表面活性剂的发展方向。     

超声波可以改进染色性能

随着现代染整技术的发展 ,近代物理学在各个方面的应用 ,如微波技术、辐射技术等起到了越来越明显的作用。人们早就认识到超声波对液体、分散体、聚合体等的影响 ,因而超声波技术在染色方面的应用更引起了人们的极大关注。我们都知道 ,制革原料皮纤维结构的天然差异 ,以及皮革生产加工处理工序的不同 ,对染色过程的影响很大。转鼓染色之前 ,应用超声波对加脂剂和复鞣剂进行预处理 ,染料的渗透能力得到明显的提高。德国研究人员对超声波产生的影响进行了试验研究 ,调查了超声波对染料溶液和助剂的影响。处理溶液的仪器为 Sonoreaktor SR10 …     

新兴技术在清洁化制革鞣制中的研究进展

介绍了近几年来在制革工业中兴起的一些清洁化鞣制技术,主要包括纳米技术、低温等离子技术、真空技术、CO超临界流体技术、超声波技术,并对其在制革鞣制中的应用前景作了展望。     

酶制剂在制革工业中的研究进展

综述了酶在制革准备工段、鞣制及鞣后湿加工工段、制革废弃物利用等方面的研究现状,并对酶制剂在制革中的应用前景进行了展望。     

超声波辅助制革生产植物鞣制中的扩散过程

植物鞣制是一种使用天然材料并使皮革具有多种功能的鞣制方法。这种鞣制方法的缺点在于植物鞣剂（VTA）穿透皮基体需要很长时间。因此,有必要通过应用超声波等手段使这种传统的生态友好鞣制方法转变为制革人员喜欢的高效鞣制方法。本研究是有关超声波影响植物鞣制工艺的。研究了加工时间、超声波功率以及预鞣处理等重要过程参数对于植物鞣剂吸收率的影响。同时还研究了超声波功率对于成革收缩温度的影响。研究结果表明应用超声波能够显著加速植物鞣制过程。当应用120W～210W超声波时,植物鞣剂的吸收率约增加30％-40％。为了弄清楚超声波加速植物鞣制过程的机理,研究了预超声波处理对于基体（皮）以及鞣剂（VTA）的影响。在鞣制工序前的超声波预处理能明显降低植物鞣剂的尺寸从而促进鞣剂的渗透。从实验数据中计算得到的应用指定条件的超声波时,植物鞣剂的扩散系数（D）增加了1倍（D：2．64×10^-5cm^2/sec）。因此,在植物鞣制过程中应用超声波能够改进扩散速率从而明显节省加工时间并提高成革质量。这种鞣制方法能够方便地在常规划槽或鞣制系统中实现大规模加工。因此,这种新技术在不久的将来是可行的。     

国际皮革工艺师及化学师协会联合会第24届学术大会重要学术内容总结及评述

本文较详细地总结和评述了这次大会上报导的几项可能对未来制革工业产生重大影响的学术思想和研究成果。其中包括氧化脱毛、高ｐＨ值铬鞣、促进铬吸收的胶原改性、粉沫涂饰、化学摔软、超声波在制革工业中的应用等。     

超临界流体技术在制革中的应用

介绍了超临界CO2流体技术在制革加工工序、含铬废弃物处理及皮革分析中的应用现状,并对其在制革中的应用前景进行了展望。     

超临界流体技术在制革中的应用

介绍了超临界CO2流体技术在制革加工工序、含铬废弃物处理及皮革分析中的应用现状,并对其在制革中的应用前景进行了展望.     

超声波技术在肉品加工中的应用以及对肉品风味前体物质的影响

超声波加工技术属于非热加工的一种,其空化效应、热效应和机械作用在肉品加工领域的研究具有重要意义。本文综述了超声波技术和超声波在肉品的杀菌、腌制、嫩化、解冻、无损检测上的应用,及其对肉类风味前体物质氨基酸、脂肪酸的影响。最后简要展望超声波技术在肉品加工中的应用研究,为超声波在肉品加工中的高效应用以及增强肉的风味品质提供参考。     

食品加工中超声波生物学效应的研究进展

伴随科技的发展,超声波技术已经用于各行各业。近年来,超声波技术的生物学效应在食品方面也得到了应用。食品加工中的超声波生物学效应研究主要集中在超声波对微生物的促生长、超声波杀菌、菌种诱变以及对酶学的影响等方面。因此,本文对食品加工中超声波生物学效应的研究进展进行了概要阐述,并对今后超声波的生物学效应在食品加工的应用研究提出了建议。     

我国紧固件行业热处理技术现状及展望

从紧固件行业热处理概况,企业热处理中的问题,紧固件材料热处理,汽车紧固件调质热处理,加强管理,紧固件热处理发展展望,热处理过程控制方法等方面阐述紧固件热处理技术发展和创新,并提出建议,以推动紧固件企业热处理技术的进步。     

制革污水治理评价及水场的节水工艺

本文对目前制革污水治理作一些评价，指出其优点和缺点。并对污泥的治理作多方分析，它是污水处理的必然结果，也是与污水处理同样重要的问题，不解决此问题，污水处理就是一句空话。本文认为制革清洁生产的首要解决问题是开发少用水工艺，随污水量的减少，即使处理复杂也便于进行。     

热液处理对淀粉性质的影响研究

对热处理、湿热处理和压热处理对多种淀粉的性质的影响结果作了总结,并概括地分析了产生影响的原因。综述了谷物类淀粉、薯类淀粉以及豆类淀粉在热液处理过程中的性质变化,包括理化性质、糊的流变学性质、热力学性质以及淀粉颗粒形态。热处理、湿热处理和压热处理都会降低淀粉的溶解度、膨胀度、粘度、透明度和冻融稳定性而提高抗性淀粉含量和抗酶能力。热处理和湿热处理过程中谷物类淀粉的胶体结构和结晶结构基本不变,保持了A形,而薯类淀粉则发生了从C形向A形的转变。湿热处理和热处理对淀粉颗粒形态的影响不如压热处理显著,压热处理淀粉颗粒几乎完全碎裂。     

环境工程中工业污水治理存在的问题及解决措施分析

由于处理技术落后,在工业废水处理过程中会造成严重的环境污染.随着工业生产及其废水量的不断增加,许多企业在污水处理方面都出现了投资少、污水处理效率低,甚至没有工业废水处理设备等问题.为提高工业废水的处理效率和质量,各化工企业及相关环境保护部门必须要优化污水处理技术,并科学应用污水处理技术,以有效提高废水控制及处理水平.同...     

金属绿色表面处理废水中重金属分析

随着科技的进步和环保要求的日益严格,磷化技术逐步被取代,而金属表面处理技术正朝着保护环境和低运营成本的方向发展.目前,绿色表面处理技术是采用无磷、镍的新型表面处理剂,其主要包括锆盐表面处理剂、硅烷表面处理剂、硅烷-锆盐复合处理剂.在实际应用中,金属涂装前处理行业会广泛运用磷化技术,但由于在磷化处理中会有含锰、镍等有害金属的废水产生,且废渣、废水处理起来十分困难,导致在处理过程中产生的污染问题与环保理念相悖.本文主要针对绿色表面处理废水中的重金属进行了分析,以供参考.     

1-甲苯环丙烯和CIO_2处理对红地球葡萄贮藏品质的影响

以红地球葡萄为试材,研究了1—甲苯环丙烯(1-MCP)处理、ClO_2处理及1-MCP结合ClO_2处理对葡萄贮藏品质的影响。结果表明,1-MCP结合ClO_2处理克服了单独1-MCP处理不能有效控制腐烂和单独ClO_2处理不能有效保留V_c及抑制丙二醛(MDA)的增加的缺点,并在一定程度上结合了2者的优点,有效的保留了葡萄中的滴定酸、还原糖和果梗叶绿素,较好的保持了果粒硬度,能较好的保持葡萄品质。     

羊毛的功能性整理新技术

从羊毛的弹性整理,光泽,柔软,增艳整理,生物蛋白酶整理,防缩、免烫,卢球整理,防水,防油,防菌,防蛀,阻多功能组合整理,抗紫外线整理等方面,就各整理工艺的特点简单论述了羊 功能性整理新技术。     

热处理在小麦储藏与加工中的应用研究进展

热处理是小麦储藏与加工中常用的方法,适当的热处理有利于提升小麦和小麦粉的储藏稳定性,改善其加工品质、营养品质和食用品质,对于保障粮食安全和提升小麦品质具有重要意义,但不当的热处理则可能对其品质产生不利影响。本文介绍了小麦加工中常用的热处理方法,并对其在杀虫、杀菌脱毒、抑制酶活性和品质改良等方面的应用进行了综述,分析了热处理对小麦品质的不利影响及其预防措施。笔者认为：需要通过全面地了解热处理过程中小麦和小麦粉品质的变化,研究热处理对最终食品品质的影响;探究热处理过程中小麦和小麦粉品质变化的机理和分子机制,以有针对性地研究改善热处理工艺;开发适用于工业化应用的热处理设备,降低热处理成本;从而促进热处理技术在小麦储藏与加工应用中不断进步。     

Inactivation of Vegetative Bacteria by Rapid Decompression Treatment

ABSTRACT: We investigated the inactivation and injury effects of hydrostatic pressure treatment combined with a slow decompression (SD treatment) and a rapid decompression (RD treatment) on several vegetative bacterial strains. Single decompression time for the SD and RD treatments was longer than 30 s and about 1 ms, respectively. The RD treatment gave significantly ( P < 0.05) smaller D and z values than the SD treatment, showing that the RD treatment was more effective than the SD treatment in inactivating vegetative bacteria and in lowering the treatment pressure. It was suggested that a rapid decompression procedure could enhance the degree of pressure-mediated injury, which caused the higher bactericidal effect of the RD treatment.     

乙醇及热处理对鲜切荸荠褐变的影响

以延缓鲜切荸荠在贮藏过程中的褐变并延长其货架期为目的,研究了贮藏温度为4 ℃时,乙醇浸泡及热处理对鲜切荸荠色差、褐变度、总酚含量、苯丙氨酸解氨酶、多酚氧化酶和过氧化物酶等指标的影响。结果表明,几种处理延缓鲜切荸荠褐变效果为:联合处理>乙醇处理>热处理。与对照组相比,乙醇处理中PAL和POD的活性较低,热处理及联合处理组可以降低酚类物质含量。因此,乙醇可能通过抑制PAL和POD活性来延缓荸荠褐变,而热处理及联合处理可能通过降低总酚含量和抑制PAL活性、PPO活性延缓荸荠褐变。