软枣猕猴桃总黄酮含量测定的方法研究

选用ZrOCl2比色法、NaNO2-Al(NO3)3比色法、AlCl3比色法以及HPLC法测定软枣猕猴桃总黄酮含量,通过对黄酮粗提液和芦丁标准品与不同显色剂反应后进行200～600nm波长扫描,根据扫描结果确定各种反应的适合波长并进行定量分析比较。结果表明,NaNO2-Al(NO3)3比色法与AlCl3比色法不适合软枣猕猴桃总黄酮测定。在284nm波长处,ZrOCl2比色法的线性方程Y=0.0114X-0.0001,R2=0.9991,平均加样回收率为99.4%,RSD=1.61%(n=5)。ZrOCl2比色法是一种快捷、准确的检测方法,适用于软枣猕猴桃总黄酮含量测定。     

可见分光光度法测定刺山柑花蕾中总黄酮含量

通过不同方法提取刺山柑花蕾中总黄酮,以芦丁为标准品,NaNO3-Al(NO3)3-NaOH 体系显色,可见分光光度法测定其含量,检测波长为500nm。结果表明,甲醇回流法提取效果最好,在0～32mg/L(r=0.9997)范围内线性关系良好,平均加标回收率为100.3%,RSD=0.98%(n=6),测得样品中总黄酮平均含量为1.13%。该法操作简便、结果准确,可用于总黄酮的含量测定。     

响应面试验优化超声波法提取枸杞蜂花粉黄酮类化合物工艺

通过单因素和旋转正交试验,对枸杞蜂花粉黄酮类化合物的超声波法提取工艺进行优化并建立数学回归模型。结果表明：影响枸杞蜂花粉黄酮类化合物提取的主次因素顺序为乙醇体积分数＞料液比＞提取时间;最佳工艺条件为乙醇体积分数75%、提取时间95min、液料比40:1(mL/g);测得枸杞蜂花粉总黄酮含量的平均值为3.03%(n=3),基本和预测值保持一致。     

比色法测定柿叶中总黄酮的含量

利用黄酮类化合物可与金属离子形成有色螯合物的原理,建立柿叶中总黄酮含量测定方法,并且对供试品制备方法进行选择。通过正交试验设计选取最佳供试品制备条件,采用分光光度法,KAc-AlCl3体系与供试品中黄酮提取物反应,选择最大吸收波长,以芦丁为对照品制作标准曲线,并做方法学考察。供试品制备:提取液70%乙醇溶液,提取时间75 min,供试品与乙醇溶液的固液比为1∶50(g/mL),用KAc-AlCl3体系比色法测定供试品柿叶中总黄酮含量为1.13%,重复性RSD=1.86%(n=6),平均回收率为99.23%,RSD=0.27%(n=5)。KAc-AlCl3体系比色法测定柿叶中总黄酮含量的方法可行,呈色稳定,操作简便,可作为柿叶中总黄酮的含量测定方法,并可以做为快速测定方法应用于生产中对总黄酮含量的监控。     

蜂花粉多糖和黄酮的联合提取及含量测定

以蜂花粉为原料,用石油醚回流脱去脂类和色素,再用80%乙醇80℃回流2次提取蜂花粉黄酮;滤渣用80℃水提3次后,醇沉后,并用sevag法脱蛋白。计算多糖和黄酮的提取率和纯度,并对试验方法的重复性、精密度和稳定性进行考查。蜂花粉中黄酮的提取率为2.56%(RSD=1.722%,n=5),纯度为82.3%(RSD=2.517%,n=5),多糖提取率为3.11%(RSD=2.826%,n=5),纯度为91.6%(RSD=1.992%,n=5);精密度试验RSD_(黄酮)=1.760%,RSD_(多糖)=1.507%,稳定性试验中显色后的90 min内稳定性较好,RSD_(黄酮)=2.947%,RSD_(多糖)=2.632%。     

微波技术辅助测定马齿苋中总黄酮和多糖的含量

采用分光光度法从马齿苋中提取有效成分总黄酮、多糖,并测定其含量。结果表明,马齿苋中总黄酮含量5.79%,平均回收率为98.69%,RSD=1.53%(n=3);多糖含量8.93%,平均回收率为98.52%,RSD=1.39%(n=3)。本试验首次运用微波技术辅助测定马齿苋中总黄酮和多糖的含量,反应速度加快,收率提高。     

比色法测定果蔬纤维颗粒中总黄酮的含量

利用黄酮类化含物可与金属离子形成有色螯合物的原理,建立果蔬纤维颗粒中总黄酮含量的测定方法并进行样品制备最佳条件选择及潮定.正交设计选择最佳样品制备条件,采用分光光度法,KAc-AlCl,体系与样品中黄酮提取物反应,选择最大吸收波长,以芦丁为对照品制作标准曲线.并作方法学考察.品制备选择70%乙醇溶液,提取温度80℃,回流3h,用KAc-AlCl3体系比色法测定果蔬纤维颗粒中总黄酮含量为0.89%,精密度RSD=0.77%(n=5),平均回收率为101.04%,RSD=1.21%(n=5).结论:KAc-AlCl3体系比色法测定果蔬纤维颗粒总黄酮含量方法可行,呈色稳定,操作简便,适用于生产过程产品质量监控.     

比色法测定酱油中羟脯氨酸含量的探讨

文章采用比色法对酱油中羟脯氨酸含量测定进行了研究。结果表明,该方法能够有效地测定酱油中羟脯氨酸含量,加标回收率为81.4%~91.2%(n=3),相对标准偏差为2.3%~3.6%(n=3)。     

油菜蜂花粉及其蜂粮的营养成分

本文以油菜蜂花粉及其蜂粮为研究对象,对其常规营养成分、氨基酸和脂肪酸组成进行测定,评价并比较二者的营养价值。结果表明:油菜蜂粮的水分、还原糖和粗脂肪含量显著高于蜂花粉(p<0.05),灰分、蛋白质和总黄酮含量显著低于后者(p<0.05);油菜蜂花粉及其蜂粮中含有8种必需氨基酸,蜂粮总必需氨基酸与总氨基酸的比值(EEA/TAA)显著高于蜂花粉(p<0.05),分别为37.80%和34.74%;油菜蜂花粉和蜂粮的饱和脂肪酸中棕榈酸含量最高,分别为33.81%、33.50%,不饱和脂肪酸中亚麻酸含量最高,分别为32.42%、38.22%,差异显著(p<0.05)。油菜蜂粮是一种优质的必需氨基酸和必需脂肪酸营养源,可以作为一种潜在的原料应用于功能性食品的开发。     

比色法测定柑桔皮中总黄酮含量的研究

黄酮类化合物因具有多种生物活性而成为天然产物研究的热点。通过直接测定法、硝酸铝法、氯化铝法3种检测方法的比较,确定氯化铝法作为柑桔皮总黄酮的测定方法效果更好,其检测波长为275nm,以芦丁为标准品,在0．0077mg／mL-0．0385mg／mL范围内,其浓度与吸光度呈良好的线性关系,相关系数R^2=1,平均加样回收率为99．3％,RSD=1．84％（n=5）,稳定性、精密度和重现性均理想,经测定不脱脂超声处理过的柑桔皮中所得黄酮含量为3．09％。     

紫外分光光度法测定柑桔皮中总黄酮的含量

建立以芦丁为标准品的柑桔皮黄酮类含量测定方法,采用3种紫外-可见分光光度法对不同条件处理下的柑桔皮中总黄酮含量进行了测定和比较分析。研究表明,3种分光光度测定方法中,黄酮含量以硝酸铝显色法（345nm）为最高,直接测定法（270nm）次之,氯化铝显色法（415nm）最低;经过HPLC检测后,选定氯化铝（275nm）为显色系统的含量测定方法。回归方程为：Y=28.891X＋0.0002,相关系数r=1,平均加样回收率为99.3%,RSD=1.84%（n=5）,经不脱脂超声处理过的柑桔皮中所得黄酮含量为3.09%。该法操作简便,结果准确,重复性好,为柑桔皮中黄酮含量的测定提供了一种切实可行的途径。     

双波长分光光度法测定黑玉米花粉中总黄酮的含量

介绍了一种双波长分光光度法，应用于测定黑玉米花粉中的总黄酮含量，测定波K510nm，参比波长584nm，平均回收率98．14％，RSD=1．24％（n=5），结果表明，黑上米花粉中总黄酮平均含量为3．53％，该方法稳定可靠，重现性好。     

杜仲叶醇提液中黄酮测定方法的比较研究

目的:选择杜仲叶醇提物中黄酮含量的测定方法。方法:分别采用紫外分光光度法、AlCl3显色法和Al(NO3)3络合法测定杜仲叶醇提液中黄酮的含量,并对测量结果进行了比较。结果:紫外分光光度法测得黄酮含量为4.4025mg/mL,数据偏高;络合法中,AlCl3显色法测定结果为0.2073mg/mL,低于Al(NO3)3络合法(0.4889mg/mL),甚至低于HPLC法测得的纯化后杜仲叶醇提液中黄酮含量(0.3201mg/mL)。结论:Al(NO3)3络合法测定结果较另外两种方法准确,是测定杜仲叶醇提液中总黄酮含量的有效方法。     

山楂荷叶复合固体饮料的制备工艺优化及功能性成分含量测定

目的:建立一种以山楂荷叶为主要原料的固体饮料的制备工艺,同时拟定总黄酮和荷叶碱为主要质量控制指标,建立其含量测定方法。方法:分别以总黄酮含量和水溶性生物碱的雷氏盐沉淀量及干膏得率为指标,通过正交试验确定荷叶和莱菔子有效成分的最佳提取工艺;分别采用紫光分光光度法和反相高效液相色谱法测定总黄酮及荷叶碱的含量。结果:荷叶的最佳提取工艺为60倍量80%乙醇于80 ℃回流提取2次,每次2.5 h;莱菔子的最佳提取工艺为10倍量水提取3次,每次1.5 h。含量测定的结果为:芦丁在0.0192~0.1152 mg/mL范围内线性关系良好(r=0.9996),平均加样回收率为100.53%,RSD值为1.45%(n=6);荷叶碱在1.5~24.0 μg/mL范围内线性关系良好(r=0.9999),平均加样回收率为100.16%,RSD值为1.17%(n=6)。结论:设计的制备工艺合理、可行,含量测定方法简便、准确、重复性好,可为山楂荷叶复合固体饮料的生产和质量控制提供科学依据。     

双波长分光光度法测定油菜蜂花粉中总黄酮含量的研究

选用双波长分光光度法测定油菜蜂花粉中总黄酮含量,并得到满意结果。同时,研究了甲醇的水溶液作提取剂超声提取蜂花粉黄酮类化合物,分别对甲醇体积分数、料液比及超声提取时间等条件进行了优化。在甲醇体积分数为60%、料液比1∶40（g∶mL）、提取时间1.5 h条件下,总黄酮提取率为2.64%。方法重现性试验相对标准偏差（RSD）为0.53%;加标回收率平均值为97.13%,RSD为0.25%。该方法重现性好、准确度高,适合油菜蜂花粉中总黄酮含量测定。     

分光光度法测定枳椇子总黄酮含量的比较分析

利用分光光度法,以芦丁为标准品,通过AICl_3和NaNO_2-Al(NO_3)_3-NaOH衍生体系,分别在412nm和499nm处测定枳棋子总黄酮含量;以柚皮苷为标准品,在283nm处测定枳犋子总黄酮含量.比较分析三种测定方法的优劣,实验表明:以柚皮苷为标准品,在283nm处测定枳棋子总黄酮含量的方法最优,此时峰值检测明显;含量测定准确:3.28%;测定范围广:5.0～25.0mg/mL;精密度高:RSD=1.3%;相对误差最小:0.21%.     

橄榄多酚含量测定方法的比较

采用酒石酸铁法、福林酚试剂法和紫外分光光度法3 种方法测定橄榄多酚类物质含量。结果表明： 3 种方法检出限及定量限的顺序为：紫外分光光度法＜福林酚试剂法＜酒石酸铁法,且3 者存在显著性差异 （P＜ 0 . 0 5）。3 种方法回收率顺序为：酒石酸铁法＞福林酚试剂法＞紫外分光光度法,但差异不显著 （P＞0.05）,这3 种方法都具有良好的重复性。利用福林酚试剂法与紫外分光光度法测得的多酚含量显著高于酒 石酸铁法（P＜0.01）,其中福林酚试剂法测得的多酚含量略高于紫外分光光度法,但差异不显著（P＞0.05）。同 时,各方法测得的多酚含量存在良好的线性关系。实验证明紫外分光光度法灵敏度高、重复性好,且操作简单、快 速、经济,是一种较理想的测定橄榄多酚的方法。     

3种天然产物中黄酮类化合物总含量的测定

采用紫外-可见分光光度法测定3种天然产物:黄秋葵叶、水稻叶及刺苋中总黄酮类化合物的含量。用70%乙醇超声提取3种天然产物中的黄酮类化合物,以芦丁为对照品,以NaNO2-Al(NO3)3-NaOH为显色系统,在505nm处进行分光光度测定,建立标准曲线A=0.01175C-0.02247,相关度r=0.9998。结果表明,3种天然物中黄酮类化合物总含量分别为黄秋葵叶:34.40mg/g;刺苋:20.26mg/g;水稻叶:2.34mg/g。