浙江战时食盐收运处收运述评

浙江战时食盐收运处是抗日战争时期国民政府在浙江的食盐收运机构，它在筹备运输工具、开辟运输路线、协调食盐运输以及筹集运输资金等方面都做了大量的工作，在战时困难环境里完成了浙盐外运任务，保证了湘皖赣等省的军民食需     

清初湘南“派行盐引”案研究——清代湘粤赣界邻地区食盐专卖研究之一

湖南南部地区，虽然名义上在唐宋时期即已纳入政府的食盐专卖体系，但是实际上至清王朝建立其食盐流通仍基本处于自由贸易状态。清初政府在湖南南部地区派行盐引，成为这一地区建立食盐专卖制度过程的重要开端。清初湘南派行盐引案反映了食盐专卖制度与地方政治、市场需求的关系，值得重视和研究。     

浅论抗日战争时期四联总处的盐贷政策

抗日战争初期成立的国民政府最高经济与金融机构四联总处,积极实施战时盐业贷款政策,以利用国家行局的资金来推动大后方盐业生产和运输,对增加国家盐税收入,满足战时工业和老百姓对食盐的需要,起到了一定的作用,进而有益于对日作战。     

抗战时期国民政府食盐产制政策述论

抗战时期国民政府的食盐生产政策有着明显的变化:由过去的限产到尽量产制;由注重海盐到注重井盐与池盐;硝土盐由主禁到放开等等。对生产过程的管理也越来越直接。战时的食盐生产显然较战前复杂得多。从结果上分析,国民政府食盐生产政策收到了实效,基本保证了国课民食。     

论抗战时期国统区的计口授盐

抗战爆发后，沿海重要产盐区先后沦陷，国民政府虽然采取了一些应急措施，但成效有限，导致盐荒蔓延。鉴于此，一些省份先后实施计口授盐。至1944年，计口授盐在国统区已较普遍。大体而言，计口授盐采取了直接利用保甲、设食盐公卖店和运用消费合作社三种形式，授盐定额每人每月五两至一斤不定。计口授盐缓解了后方盐荒，但也存在较大局限。在一定程度上，计口授盐反映了国民政府在抗战中对民众的组织能力有限，由此亦可窥见国民政府持久抗战的一个面相。     

国民政府战时公费教育制的创立及其成效

公费制是国民政府战时创立的一种教育救助制度,主要目的是为救济战区流亡青年,后来由于战争的扩大,许多非战区的贫苦青年也可享受此待遇.公费制的最初表现形式是贷金制.1943年,国民政府公费教育制正式确立,此后又对其进行了调整和完善.公费制的实施对于维持教育的正常运转,救济流亡学生和保持整个中国教育的延续性都发挥了重要的作用.     

食盐储备的制度创新

我国食盐储备正处于新旧制度交替的过渡阶段,老制度未正式废止,新的制度尚在设计和筹建之初.目前,储备法规陈旧,储备机构畸形,储备品种单一,储备形式单调,亟待制度性创新.这种创新应包括四个体系的建设:完善的食盐储备法规体系、合理的食盐储备机构体系、多元的食盐储备品种体系和立体的食盐储备形式体系.     

明代召商运盐的基本形态

开中制是明代食盐运输的基本制度。本文集中考察了在开中法条件下的＂召商运盐＂基本形态，在阐明开中盐粮关系的基础上，对＂中纳盐粮＂制度的基本内容、开中则例及其确定，以及朝廷＂召商＂参与盐粮交易的性质诸问题，进行了系统的分析，从而对于中国传统社会中朝廷吸收民间商人资本参与边防及盐产品乃至其它物资流通的形式、作用、意义，有大体的认识。     

湖南古代盐制浅析

古代湖南的食盐供应,主要从外省运入,在盐的供应、运输、盐价、盐税等方面,各朝代均有不同制度。     

抗战时期陕甘宁边区的盐业技术改良探析

陕甘宁边区湖盐资源丰富,抗战时期盐业在边区的经济生活中发挥了举足轻重的作用。抗战初期,边区政府较不熟悉盐务,疏于经营和管理。然自1940年盐荒之后,为了满足边区的食盐供给,同时打破国民政府的经济封锁,与国统区进行食盐贸易,增加财政税收、换取物资,边区政府开始着力于解决食盐增产问题,在盐业生产技术改良方面成效斐然。其主要措施包括开井汲卤、增筑与改良盐田、改良生产工具、改造盐池地形等方面。通过改良盐业生产技术,食盐增产效果显著,为边区社会经济发展、支持抗战作出了重要贡献。     

梳棉机盖板踵趾面耐磨性研究

分析了传统的铸铁盖板骨架踵趾面耐磨性差的原因,通过研制加入微量元素的铸铁盖板骨架并进行试验论证,证明其踵趾面的耐磨性能明显提高。     

Relation of the lipid level of the blood plasma to the nature of the nutrition of the population

The incidence of disorders in the lipid and lipoprotein metabolism and the character of nutrition were studied in a non-organized population of males aged 20-59 (n-2888). Strictly standardized methods applicable in epidemiologic investigations were used. A reliable relationship has been revealed between the excessive consumption of fats, saturated fatty acids, cholesterol, saccharose, the insufficient content of polyunsaturated fatty acids, starch, ascorbic acid, retinol, and magnesium in the diets and the incidence of disorders in the lipid metabolism.     

凹印油墨的特性对印品质量的影响

凹版印刷以其墨层厚实、立体感强、墨色一致、色泽均匀、印刷速度高、印版耐印率高而被广泛应用.凹版印刷所使用的油墨为液体油墨,其油墨的特性(粘度、细度、流动性、干燥性、耐光性)在印刷中对印品有着很大的影响.结合几年的凹印工作经验,简单谈谈凹印油墨的特性对印品质量的影响.     

小麦陈化过程中淀粉酶活力变化的研究

试验采用控制温度和湿度的人工陈化方法,促使小麦在温度为40℃、湿度100%的条件下加速陈化,并通过对陈化过程中小麦α-淀粉酶及总淀粉酶活力变化的测定,结合近几年粮食陈化机理的研究,探讨小麦中α-淀粉酶与总淀粉酶活性随陈化时间的变化规律。     

用于制醋的红曲生产技术

红曲 ,也叫红米或红曲米 ,古代称丹曲 ,是我国福建、浙江、四川等地的特产 ,尤其是福建古田的红曲最闻名。红曲是红曲霉在蒸米上繁殖的曲。红曲霉不仅能分泌红曲霉红素、红曲霉黄素等色素 ,还能产生淀粉酶、糖化酶、酒化酶、蛋白酶、麦芽糖酶、果胶酶等多种活性酶类 ,以及抗菌活性物质、麦角固醇、某些药理活性物质等[1] 。作为着色剂 ,红曲或从红曲中提取的红色素主要用于红腐乳、红肠衣、糖果、糕点和药品等 ;作为糖化发酵剂 ,红曲主要用于酿酒和制醋 ;利用红曲中某些药理活性成分 ,红曲可以用作中药。红曲因用途不同 ,生产时选择红曲霉菌…     

肌肉嫩度的影响因素及pH调节牛肉嫩化技术研究进展

嫩度是牛肉的重要品质指标,提高牛肉嫩度可以显著提高牛肉品质。大量研究表明,调节pH能有效改善牛肉嫩度、提高牛肉的品质,且该嫩化方法安全有效、成本较低,正在受到越来越多学者和企业的关注。本文综述了决定肌肉嫩度的主要因素、pH调节嫩化技术的机理及国内外pH调节改善牛肉嫩度的应用的研究进展,为新型牛肉嫩化技术的研究与应用提供参考。     

翻领成型器曲面几何形状研究

翻领成型器曲面为可展曲面,用微分几何方法描述了翻领成型器曲面的数学模型,推出了肩曲面为左右对称顶点不同的锥面时的圆形料管翻领成型器的交接曲线以及边界曲线的数学模型,并用Pro/E建立其三维曲面参数化数字模型,为翻领成型器其他截面形状、其他曲面形状的研究提供新的研究方法,为翻领成型器设计制造提供一定的理论依据。     

印刷机滚筒轴向串动测试方法研究

印刷滚筒采用斜齿轮传动是现代印刷机的基本要求,传动过程中必然在轴线方向产生一个分力,这个分力会使滚筒在轴向方向上产生一个较小的位移,即轴向串动。印刷过程中,滚筒的轴向位移量过大或过小,都会对印刷品产生不不良影响。同时,滚筒的轴向串动量是鉴定印刷机性能的重要指标之一。现代高速印刷机,对机械性能和滚筒的轴向串动量要求越来越高。为了解决在高速运转情况下,有效地掌握和控制滚筒轴向串动量,采用了激光多普勒测振仪,测试并分析各滚筒轴向串动量。以某四色印刷机作为测试对象,通过合理地在滚筒上选定测点,采集了的橡皮滚筒、压印滚筒及传纸滚筒的轴向振动信号,并通过求积分,得到各滚筒的在不同速度下的轴向串动量,并进行了分析,说明印刷速度越高,同种滚筒的轴向串动量越大,表明串动量的大小跟印刷速度有关。在相同速度下,橡皮滚筒与压印滚筒、传纸滚筒的串动量差距较大,表明滚筒串动量大小跟滚筒的装配结构有关,测试结果与滚筒的实际结构和装配情况一致,可作为控制串动量大小的依据。     

集体落纱快装纱管用铝杆锭子设计

为提高空纱管安装效率,分析集体落纱细纱机特点,介绍了锭子杆盘结构型式,说明目前国内铝杆锭子多采用支持器弹簧加支持器帽的结构,虽能基本满足集体自动落纱细纱机的生产需要,但仍存在机械手安装空纱管时动作较多、动作精度不高、且易撞到锭子问题,易对锭子造成损坏并缩短锭子使用寿命的缺陷,重点对新设计的快速安装纱管的铝杆锭子的结构及原理进行分析,指出将弹簧支持器帽换成钢珠,可以大大缩短集体落纱细纱机机械手安装空纱管时间、降低对机械手动作精度的要求,且不损坏锭子、不影响锭子使用寿命,实现了节能降耗、安装效率高的目的。