县级区域尺度下烤烟外观质量指标的空间特征分析

采用2003～2008年全国烤烟中部烟叶样品外观质量评价数据,通过Kriging插值用Surfer8.0软件绘制烤烟外观质量因素等值线图,研究县级区域尺度下烤烟外观质量指标的空间分布特征。结果表明:烤烟各外观质量因素均存在区域性分布,烤烟颜色分值条带状分布明显,自西北部甘肃省向东北部递增,自黄淮皖北地区向东南部和西南部递增;成熟度分值自西北部甘肃省向中部、东南部和西南部递增;叶片结构分值自西北部甘肃省向东北部、中部、东南部和西南部递增;身份分值自西北部甘肃省向东北部和西南部递增;油分分值自西北部甘肃省向东北部、东南部和西南部递增;色度分值自西北部甘肃省向东北部递增,自黄淮皖北地区向东南部和西南部递增。烤烟综合外观质量分值自西北部甘肃省、黄淮皖北地区向东南部和西南部递增。采用地统计学原理与等值线图相结合的方法研究全国烤烟外观质量特征的空间分布,可直观表现全国烤烟外观质量特征的区域性差异。     

河南烟区烤烟焦油量区域分布及其感官质量特征

为了解河南烟区烤烟焦油释放量的区域特征及其感官质量特征,选取河南烟区初烤烟叶作为试验材料,测定烟叶样品的焦油量并进行感官质量评价,采用常规统计、地统计学等进行数据分析。结果表明:(1)河南烤烟烟叶焦油量的主要分布区间为16.0～22.0 mg/支,分布频率累计值为89.19%;豫西地区焦油量最低,豫南烟区最高,其他地区焦油量居中;不同地区间焦油量存在显著差异,总体空间变化趋势由河南西部向中南部逐渐升高。(2)焦油量较高的烤烟烟叶,其感官指标中的香气质、香气量的得分均较高;焦油量较低的烟叶,其感官指标中的余味分值相对较高。河南烟区可分为豫中南高焦油区和豫西低焦油区。     

烤烟表面颜色的量化及其与胡萝卜素类物质的关系

为揭示我国不同产区烤烟颜色特征差异的成因,采用L*a*b*均匀颜色空间的颜色表征方法对我国11个省60个产烟县的C3F烟叶进行了测量分析,并研究了烤烟颜色的色空间分布指标与类胡萝卜素含量的关系。结果表明:①我国不同产区烤烟颜色的色空间指标明度L*、红度a*、黄度b*、色饱和度c*及类胡萝卜素类物质差异明显,东南烟区烟叶的明度、黄度和色饱和度较低,红度较高,类胡萝卜素含量较低,叶黄素比例较高;长江中上游和西南烟区烟叶的明度、黄度和色饱和度较高,红度相对较低,类胡萝卜素含量较高;北方烟区烟叶的明度相对较高,色饱和度相对较低,类胡萝卜素含量较低。②烤烟类胡萝卜素类物质与颜色色空间分布指标关系密切,随类胡萝卜素含量的提高,红度、黄度、色饱和度等指标均呈现出显著上升趋势,明黄度比值呈显著下降趋势。     

湖南烤烟还原糖含量区域特征及其对评吸质量的影响

为深入了解湖南烤烟还原糖含量的区域特征和进一步明确烟叶还原糖含量与烤烟评吸质量的关系.以湖南主产烟区烤烟样本为材料,采用连续流动法测定B2F、C3F、X2F等级烟叶还原糖含量以及对评吸质量的量化评定,应用常规统计和地统计方法对湖南烤烟还原糖含量的基本统计特征、部位差异、品种差异、年度差异、地区差异、生态区域差异、空间分布以及烟叶不同还原糖含量与评吸质量评价指标间的量化关系进行了研究.结果表明:湖南烟区烤烟还原糖含量除部分样本略有偏高外,绝大多数处于合理水平;不同等级问还原糖含量差异极显著;3个主栽品种的烟叶还原糖含量只在C3F、X2F等级中存在统计学上的差异;不同年度间烟叶还原糖含量差异极显著;不同地区间和不同生态区域间只有B2F和C3F等级烟叶还原糖含量存在显著差异.B2F、C3F、X2F等级烟叶还原糖含量空间分布均存在差异.烟叶还原糖含量与评吸质量评价指标中的香气量、杂气、浓度、刺激性和余味分值呈直线关系,与香气质、劲头、香气量、香味、吸味分值和评吸总分呈曲线关系.烤烟烟叶中的还原糖含量在22.00%～24.00%范围内,香味和吸味均较佳,还原糖含量在23.00%时评吸质量最佳.     

中国烤烟主要物理特性及其产区差异

利用中国烟草种植区划研究项目2004～2005年采集的全国不同烟叶主产区805个中部烟叶样品,对我国烤烟中部烟叶的物理特性及分布状况进行了系统分析,并初步探讨了主要产区烟叶物理特性的差异.研究结果表明,我国烤烟中部烟叶各物理特性值的一般范围分别为:叶片厚度0.036～0.128 mm,叶面密度52.12～97.64 g/m2,拉力1.04～2.52 N,填充值3.44～4.28 cm3/g,平衡含水率10.42%～13.50%,含梗率23.56%～38.32%,单叶重5.97～16.01 g.多数物理特性指标在测定的2年间相对稳定.不同产区烤烟各物理特性指标存在极显著差异,以单叶重差异最大,填充值和平衡含水率差异相对较小,东北烟区单叶重相对较高,从辽宁、黑龙江、吉林等东北的烟叶产区到广西、湖南、福建、贵州、湖北等南方的烟叶产区,叶片厚度和叶面密度呈降低趋势,含梗率则量升高趋势.     

基于气象因子的烤烟香型分区模型构建及应用

为了明确烤烟香型与气候间的关系,以33个不同香型烟叶典型产区的气象数据和烟叶香型为基础,采用逐步判别分析方法,建立了烤烟香型的气象因子评价模型,并利用全国2012年生产的480个烟叶样品对模型进行了验证。结果显示,该模型的判别正确率为86.2%。利用该模型和全国主要烤烟产区的气象因子对各产区烟叶香型的判别结果形成了全国烤烟香型分区图,明确了基于气象因子评价模型的浓香型、中间香型和清香型烟叶的分布区域。      

湘西烟叶的香型香韵及其区域分布特征

为明确湘西烟叶的香型香韵区域特征和空间分布特征,对来自湘西烟区的41个烟叶样品进行了感官评价。结果表明:1湘西烟叶风格具有尚显著至稍显著的浓香型特征;香韵种类主要为干草香、焦甜香与焦香。2主产烟县烟叶焦甜香和木香香韵差异显著,烟叶浓香型、干草香、正甜香、坚果香、焦香、辛香的县域差异不显著。3K326品种浓香型风格较云烟87明显。4高于900 m海拔的烟叶浓香型风格相对较彰显。5浓香型,干草香、焦香、坚果香、木香、正甜香在区域空间分布上表现出从北部向南部递减的趋势,焦甜香在区域空间分布上有从东部向西部递减的趋势,辛香在区域空间分布上有从西部向东部递减的趋势。     

烤烟烟叶厚度测量方法及主要产区烟叶厚度的分析研究

为准确测定烟叶厚度,了解当前各产区烟叶厚度情况,以提供烟叶质量评价参考,通过多点打孔测定烤烟三个部位共75 片烤烟烟叶厚度,确定了烤烟烟叶较具代表性的厚度检测点的位置及数量:在距离主脉1/2半叶宽处由叶尖到叶基取等距离分布的5个检测点,以其厚度算数平均值作为整片烟叶厚度。按照本方法测定了16个省份的1200 片中上部烟叶样品厚度,结果表明黄淮产区和东南产区中上部烟叶厚度最大,西南产区同部位烟叶厚度居中,北方烟区和长江中上游烟区同部位烟叶最薄。并且发现浓香型烟叶厚度显著大于中间香型和清香型烟叶厚度。      

烤烟中部烟叶外观区域特征分布及其与外观品质和物理特性的关系

为建立基于外观特征的烟叶产地快速识别方法,以中部初烤烟叶(C3F)为材料,采用量化赋分方法,分析了不同种植区烟叶外观区域特征指标分布状况及其与外观品质和物理特性的关系。结果表明:1种植区之间,黄淮和北方区烟叶的外观区域特征相似性较强,主要特征为底色偏微灰,厚度中等偏厚,柔韧性相对硬脆;西南和长江中上游区烟叶的相似性次之,主要特征为底色白,光泽度较鲜亮,叶面组织较细腻;东南区烟叶的主要特征为底色偏微红,光泽度相对较暗,叶面组织略粗糙。2同一种植区内各二级区烟叶的底色差异不显著,而蜡质感、柔韧性差异较大。3基于不同尺度的烟叶外观区域特征聚类结果一致,隶属相同种植区内的各二级区均可划分为同一类别。4烟叶外观区域特征指标与外观品质指标的相关性均较弱(色差除外),与厚度、叶面密度等物理特性指标的相关性较强。因此,利用烟叶外观区域特征指标识别烟叶产地具有可行性。     

论烤烟种植布局调整

为指导烟叶控制规模总量工作,对全国烤烟种植布局进行了详细调查。目前我国烤烟种植布局体现为主产区规模生产集中度较高、生态适宜,类型多样、烟区社会经济较为落后、烟叶产能分布相对合理等特点。同时我国目前烤烟种植还存在烟叶种植区域分散、规模偏小,非适宜区种烟和部分生态环境恶化问题影响可持续发展,烟叶质量需求与结构性矛盾问题尚未有效解决等问题。为实现国家局要求的烟叶库存调整至合理水平的目标,烟叶生产应合理控制规模,进行烤烟种植布局调整。烟叶产区应坚持"优质、特色、生态、安全"的烟叶生产方向,控制烤烟种植规模,优化生产力布局;布局调整工作中坚持以市场需求为导向,优质特色为目标,以高效集约为方向,以生态安全为基础,稳步调减市场需求不足的产区计划;加大不适宜烟区的调整力度;逐步淘汰零散烟区种植。     

曲虫治理效果分析

通过对曲虫治理应用研究效果的分析 ,结果表明 :质量效果提高 7% ,糖化力效果提高 80 % ,综合效果提高 92 7%。     

有梭织机稀密路织疵成因分析

从有梭织机打纬过程中织机构件的位置和状况对纬纱之间距离的影响出发,推导出纬向密度计算公式,直观分析了影响纬向密度的各种因素,提出了为减少稀密路织疵在国产老织机上采取的几项改进措施：采用弹簧回综、机外送经、电子驱动、导布辊加压等装置。     

两种脂肪酸聚甘油酯(PGE)的性质比较

脂肪酸聚甘油酯(Polyglycerol esters of fatty acids,简写为PGE)在常温下有半固态和固态两种存在状态,本文通过对分别添加这两种PGE的软冰淇淋基料进行粘度、pH、粒径分析和垂直扫描分散稳定性分析(Turbiscan),发现半固态PGE的添加量为0.2%时,乳状液的粘度最低,粒径最小,稳定性最好;固态PGE的添加量为0.4%时.乳状液的粘度最低,粒径最小.通过比较发现,两种PGE对基料的影响有很大差别:半固态PGE能使乳状液的粒子更小,并能有效延长乳状液的稳定性;而固态PGE由于其熔点较高,可以促进脂肪结晶.     

The basis streamlines of activities of Department of Preventive Medicine of RAMS

The article gives a brief account of the main streamlines and scope of scientific activities of Department of Preventive Medicine of RAMS for the recent 10 years.     

葵花籽油中酸价测量结果的不确定度评价

目的 分析食用油中酸价测定的不确定度来源并建立不确定度评定方法, 为检验数据的可靠性和准确性提供参考。方法 依据GB 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》和JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》建立数学模型, 计算各变量的不确定度, 最终计算扩展不确定度。结果 结果显示, 样品中酸价的扩展不确定度为U=1.764×10?3 mg/g, 样品中酸价含量为(0.16±0.002) mg/g(置信水平95%, 包含因子k=2)。结论 在测定过程中, 测量重复性对总的不确定度影响最大, 其次是滴定管的体积。     

女套装上衣尺寸自动生成系统的建立与实现

针对服装打版系统智能化程度低的现状,设计了服装尺寸自动生成系统.量取女套装上衣经典款式样板的细部尺寸参数,采用非线性主成分分析法对女套装上衣样板各特征指标的权重进行提取,利用多元回归分析建立服装结构设计数学模型.建立样板尺寸自动生成的理论模型,并通过编程加以实现.建立3层模糊综合评判模型对系统进行测试,实验结果表明,该...     

酶水解猪皮胶原的色谱分离研究

比较详细地描述了用现代色谱分离的试验方法.用本实验室自制的弱阳离子交换树脂将猪皮胶原的酶水解产物成功地分离为5个组分,并详细讨论了影响分离效果的各种因素,确定了最佳分离条件.     

啤酒小麦木聚糖酶酶学性质的研究

通过DNS法测定小麦木聚糖酶酶促反应的最适条件。结果表明:小麦木聚糖酶酶促反应的最适温度是50℃,最适pH是5.5~6.0,最适底物浓度是1.0000%,最适底物与酶液用量比例为9/1,最适反应时间为5-9min。     

锅炉过热器热偏差的治理与预防

该文从黑液喷射炉的生产工艺、机械设备的角度简要分析了造成过热器热偏差的原因,并重点讲述了所采取的一些必要的治理和预防措施,从而使热偏差对过热器造成的危害程度得到有效减轻.