化工文摘

【篇名】染料产品中几种常见有害芳香胺异构体的鉴别 【刊名】染料与染色〈2007．06〉 【作者】季浩 【关键词】染料;检测;有害芳香胺;异构体 【摘要】本方法采用气相色谱-质谱联用方法,对常见的六种芳香胺13种异构体分离的问题进行了研究,通过改进色谱条件,使其达到完全分离,避免了检测过程中的假阳性检出。     

偶氮染料中微量芳香胺类的分析方法现状

为适应德国政府颁布的环保新法规的需要,作者介绍了国内外有关部门如何检测偶氮染料中微量芳香胺的方法。芳香胺的分析方法有化学分析法、分光光度法、薄层色谱法、气相色谱法、气相色谱/质谱联用法、液相色谱法和液相色谱/质谱联用法等。     

化工文摘

【篇名】染料产品中几种常见有害芳香胺异构体的鉴别 【刊名】染料与染色〈2007．06〉 【作者】季浩 【关键词】染料；检测；有害芳香胺；异构体 【摘要】本方法采用气相色谱-质谱联用方法，对常见的六种芳香胺13种异构体分离的问题进行了研究，通过改进色谱条件，使其达到完全分离，避免了检测过程中的假阳性检出。     

基于超高压液相色谱串联质谱的致癌芳香胺同分异构体快速鉴别

采用超高压液相色谱串联质谱仪,对几种在常规气质条件下不能分离的致癌芳香胺异构体进行快速鉴别实验。实验优化了质谱条件和色谱参数。结果表明:在优化后的实验条件下,依据所研究的5种致癌芳香胺与其异构体在保留时间上的差异,可以对异构体进行鉴别;与常压液相色谱法相比,分析时间大为缩短,准确性更高。     

牛仔布中邻甲苯胺假阳性的鉴别

分析了气相色谱／质谱（GC／MS）和高效液相色谱法（HPLC）对牛仔布中可分解致癌芳香胺染料的检测结果的差异性,探讨了牛仔布在GC／MS检测过程中产生邻甲苯胺假阳性的原因。提出了采用碎片离子丰度比的鉴别方法,有效提高了定性检测结果的准确性。     

致癌芳香胺同分异构体鉴别方法研究

使用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)和快速液相色谱仪(RRLC)对各种致癌芳香胺同分异构体进行系统的分析。试验选取不同极性的色谱柱(气相色谱柱HP-5 MS、DB-200、DB-17 MS、液相色谱柱XDB C-18等)对分离条件进行比对优化,确定了每组同分异构体的最优分析条件,建立起一套有效区分各种致癌芳香胺同分异构体的鉴别方法,解除纺织及皮革产品可分解致癌芳香胺染料检验中的困扰。     

致癌芳香胺同分异构体鉴别方法研究

使用气相色谱-质谱联用仪（GC—MS）和快速液相色谱仪（RRLC）对各种致癌芳香胺同分异构体进行系统的分析。试验选取不同极性的色谱柱（气相色谱柱HP-5MS、DB-200、DB-17MS、液相色谱柱XDBC—18等）对分离条件进行比对优化．确定了每组同分异构体的最优分析条件,建立起一套有效区分各种致癌芳香胺同分异构体的鉴别方法,解除纺织及皮革产品可分解致癌芳香胺染料检验中的困扰。     

皮革制品中偶氮染料和芳香胺的检测

本文评估了120种不同的皮革样本,用气相色谱-质谱以及高效薄层色谱检测其偶氮染料和芳香胺含量.结果表明,74个样本产生了低浓度的芳香胺混合物,18个样品产生了超过200 ppm的芳香胺.其中,黑色皮革中芳香胺的平均浓度最大,分别为388μg/g、152μg/g、119μg/g和98μg/g,其次为棕色、红色、紫色、粉色...     

液相色谱串联质谱法测定烟用纸张中的芳香胺

建立了液相色谱串联三重四级杆质谱(LC-MS/MS)测定烟用纸张中20种芳香胺的检测方法。用柠檬酸缓冲液浸泡烟用纸张,加入连二亚硫酸钠还原为芳香胺,浸泡液过固相萃取小柱后,用甲醇洗脱,并浓缩定容,进行液相色谱串联质谱测定。该方法的回收率为77.5%～112.1%, 精密度(RSD)为1.4%～13.4%,检出限均小于0.1 ng/mL。该方法灵敏度高,分析时间短,适用于烟用纸张中芳香胺的测定。     

GC/MS联用快速检测纺织品中禁用偶氮染料

建立了一种纺织品中禁用偶氮染料的气相色谱/质谱(GC/MS)联用快速分析方法.在优化的程序升温色谱条件下,采用HP-5 MS毛细管色谱柱对21种芳香胺进行了检测.结果21种芳香胺得到了较好的分离,回收率为89.3%～93.1%,相对标准偏差(RSD)为6.4%～9.5%,运行时间由44min缩短为25min,提高了检测效率,实现了纺织品中禁用偶氮染料的快速测定.该方法快速,准确,适于大批量样品的分析.     

色谱质谱技术在食品安全分析检测中的应用

食品安全是关系国计民生的重要议题。准确、深入、高效的食品安全分析检测技术是防控食品安全事件发生及处理相关贸易纠纷、立法追责的基础和保障。色谱质谱技术作为高效的分离和检测手段是目前食品安全分析领域最重要、最主流的技术手段。近年来,色谱质谱领域的新发展也推动了食品安全分析检测向更快速,更有效,更可靠,更安全的目标迈进,本综述就其中最重要并有望代表未来食品安全分析发展趋势的色谱质谱技术做了总结和点评。如用于食品样品预处理的固相微萃取技术;气相色谱及气相色谱质谱联用技术中的快速气相色谱方法及其与质谱联用方法,二维气相色谱方法及其与质谱联用方法;液相色谱及液相色谱质谱联用技术中的超高效液相色谱及其与质谱联用方法,毛细管液相色谱和纳流液相色谱及其与质谱联用方法,超临界色谱及其与质谱联用方法,二维液相色谱及其与质谱联用方法;质谱分析技术中的超高分辨率质谱方法,常压敞开式离子源质谱技术等。     

共轭亚油酸的分析

综述了共轭亚油酸的各种分析方法的最新进展 ,如气相色谱法、银离子高效液相色谱法、气—质联用和核磁共振。其中最简单、有效的分析方法是气相色谱法     

色谱分析法在葡萄酒农药残留检测中的应用进展

葡萄酒具有丰富的营养价值和良好的保健功效,近年来深受人们的喜爱。葡萄栽培中滥用农药会使其残留在葡萄上并最终转移到葡萄酒中,长期饮用会损害人体健康。随着人们食品安全意识的提高,葡萄酒的农药残留问题逐渐受到关注,因此建立适合葡萄酒中农药残留的分析方法对保障食品安全有非常重要的意义。目前研究葡萄酒中农药残留分析的方法很多,其中以色谱技术为主。本文对近年来应用于检测葡萄酒中农药残留的色谱分析方法——气相色谱法、气相色谱质谱法、气相色谱串联质谱法、高效液相色谱法、液相色谱串联质谱法和气/液相色谱-高分辨质谱法的优点和限制因素进行了概述,并对其发展前景进行了展望。     

气相色谱法分析共轭亚油酸异构体

有许多种测定共轭亚油酸各异构体相对含量的方法 ,如气相色谱法、银离子高效液相色谱法、气质联用和核磁共振法等 ,其中气相色谱法最为简便快速。本研究选择气相色谱法用于共轭亚油酸各异构体的分析。结果表明 ,气相色谱法可用于共轭亚油酸中主要异构体的相对含量的测定     

食用油脂中合成抗氧化剂的检测分析研究进展

向油脂中添加合成抗氧化剂是防止食用油脂在使用过程中发生氧化酸败的最有效方法之一,国家规定油脂中合成抗氧化剂添加的最大限量标准为200 mg/kg,因此建立准确、快速和高效的分析方法检测食用油脂中合成抗氧化剂的含量保证油脂以及含油食品的质量安全具有十分重要的意义。食用油脂中抗氧化剂的检测方法较多,最常用的有高效液相色谱法、气相色谱法、高效液相色谱-串联质谱法、气相色谱-串联质谱法等。本文主要综述了近年来食用油脂中合成抗氧化剂检测分析方法的研究进展,总结了不同分析方法之间的差异,并对今后的发展趋势加以展望。     

辛辣食物中农药残留检测方法研究- 第1部分: 研究进展

辛辣类食物作为显著味道特色的食物和调味品,普遍为世界各国人们所喜爱。这类作物在种植过程中难免使用农药,其特殊的化学成分会对农药残留检测产生严重干扰。本文对国内外辛辣食物中农药残留检测的净化方法和检测手段进行综述,提取与净化方法主要有固相萃取法、分散固相萃取法、分子印迹固相萃取法、凝胶净化法、微波热处理法、顶空固相微萃取法、搅拌棒萃取法等,分析方法有气相色谱法、气相色谱-质谱法、液相色谱法、液相色谱-质谱法、激光拉曼光谱法等。本文为今后辛辣食物中农药残留分析研究提供参考。     

生物柴油组分与十六烷值关系研究

采用气相色谱/质谱联用仪对菜籽油甲酯(RME)、地沟油甲酯(WME)、棉籽油甲酯(CME)、棕榈油甲酯(PME)和大豆油甲酯(SME)5种不同生物柴油的组分进行了测定,并通过测定燃料自燃点的方法计算出5种生物柴油的十六烷值.通过对试验数据和相关文献的分析,提出了生物柴油十六烷值预测公式,通过与实测值相比较,证明预测公式可行.     

Identification of Antioxidants in Aged Garlic Extract by Gas Chromatography-Mass Spectrometry and Liquid Chromatography-Mass Spectrometry

A novel aged garlic extract, with high antioxidant activities, was prepared by soaking sliced garlic in 10% ethanol solution for 90 days. In order to locate the antioxidant ingredients of aged garlic extract, 2,2-azinobis-6-s (3-ethylbenzothiazoline sulfonic acid) assay, hydroxyl free radical assay, 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl assay, and ferric reducing/antioxidant power assay were conducted to guide the fractionation of aged garlic extract by means of extraction. As a result, the ethyl acetate fraction was identified as the highest antioxidant activity in aged garlic extract. Therefore, the ingredient information of the ethyl acetate fraction were obtained through gas chromatography–mass spectrometry and ultra performance liquid chromatography mass spectrometry / mass spectrometry analysis. Some phenols and diallyl disulphide, 5-(hydroxymethyl)-2-furancarboxaldehyde, S-allyl-cysteine, S-allyl-mercaptocysteine, and 1-methyl-1,2,3,4-tetrahydro-β-carboline-3-carboxylic acid were identified as potent antioxidants in aged garlic extract by gas chromatography–mass spectrometry and ultra performance liquid chromatography mass spectrometry / mass spectrometry, respectively. The biological activities and formation mechanisms of these identified compounds were discussed.     

指纹图谱技术在果酒中的应用

综述了指纹图谱技术在果酒检测中的应用。指纹图谱技术能够客观、准确、快速、安全测定果酒的香气和非挥发性物质。主要介绍气相色谱、液相色谱、质谱等对果酒的分析,同时简单介绍了全二维气相色谱和超高液相两种最新检测技术。指纹图谱技术对建立科学合理的控制和评价果酒质量、防伪等方面的研究提供了理论依据。