蚕沙叶绿素铜配合物与DNA的相互作用

文章从蚕沙中提取出叶绿素(CHL),并由此制备得到了蚕沙叶绿素铜配合物(Cu-CHL)。采用琼脂糖凝胶电泳实验研究了在白炽灯光照下Cu-CHL对pBR 322 DNA的切割能力。实验结果表明铜叶绿素对pBR 322 DNA具有光断裂能力,最佳断裂浓度范围为178.5～357μM。并采用紫外光谱、CD光谱和粘度法探讨了二者的结合模式,结果显示其为外部结合模式,结合常数为2.04×106m-1。     

茶叶抗氧剂及副产品综合制取

研究了以碎茶为原料获得了在一次工艺中制取茶叶抗氧剂、咖啡碱、叶绿素的最佳工艺条件，并对茶多酚的纯度与抗氧性的关系，柠檬酸对茶多酚的抗氧增效作用进行了研究，指出茶多酚作为抗氧剂产品必须具有较高的纯度。     

甘蓝型油菜种子发育过程中种皮色素含量动态

甘蓝型油菜种子发育过程中种皮叶绿素，叶黄素和花色素含量随着种子的发育逐渐增加。种子发育４０天时，叶绿素和叶黄素的含量达到最大值，花色素的含量在种子发育４５天时达到高峰。随种皮由绿转黄或转紫红最后转黑，叶绿素，叶黄素和花色素含量的降低，黑籽花色素的含量明显高于黄籽。不同品系间及种子发育的不同时期间，叶绿素，叶黄素和花色素的含量均存在极显著的差异。     

芦蒿汁饮料的护色工艺

以芦蒿叶为原料 ,经过护色、榨汁、离心、调配、均制、杀菌等工艺 ,制成色泽较好、营养丰富、口感良好 ,并具有特殊风味的绿色浑浊蔬菜汁饮料 .同时以Zn2 +、Cu2 +为护色剂 ,对芦蒿汁加工工艺中的护色问题作了初步的研究 ,并对使用单一稳定剂稳定芦蒿汁作了初步的探讨 .     

超声波辅助混合溶剂提取黄花菜叶绿素的最佳条件

为优化超声波辅助混合溶剂提取黄花菜叶绿素的最佳条件,在单因素试验的基础上进行正交试验,探讨了超声时间、超声功率、料液比等3个因素对黄花菜叶绿素提取量的影响。研究表明,以无水乙醇∶石油醚=1∶3为最佳提取剂,黄花菜叶绿素的最佳提取条件为超声时间40min,超声功率150W,料液比1∶15,提取量为90.27mg/kg,相比传统浸提法,超声波辅助混合溶剂法提取量更高,提取时间更短。     

烤烟鲜烟叶成熟度的量化

利用SPAD-502叶绿素计进行了连续两年的田间试验,研究了烤烟鲜烟叶的成熟度量化判别。结果表明不同成熟度鲜烟叶的差异主要表现在叶绿素含量上。选取与叶绿素含量关系密切的叶绿素相对值(SPAD)作为鲜烟叶成熟度的判别指标,并建立了烟叶成熟度的叶绿素计读数模型TMDSPADV,该模型的判别分类与先验的成熟度分类符合率为91%。因此,基于SPAD的成熟度TMDSPADV模型,可以进行量化的鲜烟叶成熟度判别。     

芹菜叶中叶绿素超声提取工艺的优化

为提高芹菜汁加工副产物中叶绿素的利用价值,以冻干芹菜叶为原料,在通过单因素试验优化冻干芹菜叶中叶绿素提取溶剂、料液比及超声辅助提取时间、温度对叶绿素提取效果影响的基础上,采用响应面设计进一步对超声辅助提取冻干芹菜叶中叶绿素的工艺参数进行优化,并与常规溶剂提取进行了比较。     

干燥条件对绿色叶菜质量的影响

探讨了干燥、包装及贮藏条件对长期保藏的荠菜和蕨菜中β-胡萝卜素、抗坏血酸及褐变的影响。结果表明,晒干能大大降低β-胡萝卜素和抗坏血酸的含量。晒干条件下,脱水蔬菜叶绿素的损失较多。随贮藏时间的延长,营养成分和叶绿素含量不断下降,褐变度愈加严重,低温贮藏和双层聚乙烯膜包装能减少这些营养素的损失。     

几种竹叶制备叶绿素锌钠的产量比较

以四种竹叶作为原料制备叶绿素锌钠盐，并对其产量进行比较。实验结果表明：用95％乙醇-石油醚（1：5，V：V）作浸提溶剂、65℃浸提6h、碱性条件皂化、ZnSO4浓度为10％、pH0．72锌代的条件下，毛竹叶制备叶绿素锌钠盐的产量最高，为0．2795g。     

LED诱导叶绿素荧光光谱检测系统的设计

为实现叶绿素浓度的快速、无损、定量检测,通过对叶绿素荧光现象的分析和研究,选择了合适的激发光源、光谱分析仪器,设计了相应的光路系统,获取叶绿素的荧光光谱。采用相对荧光强度F675和荧光强度比F685/F735分别与水体和叶片中的叶绿素含量,建立回归预测模型,实验结果表明,该系统可进行叶绿素含量的相关检测,且操作简单,具有较好的灵敏度和准确度,但需要对不同的植物种类建立不同的回归预测模型。