国内外连续管钻井技术发展现状

连续管钻井技术由于其高效性、经济性、环保性和安全性逐渐成为钻井技术的新热点。目前,国外几大石油公司在成熟的井下钻具组合基础上研发了多项先进技术,在连续管钻井领域取得重要突破,而国内仅处于现场试验阶段,与国外相比仍有较大差距。介绍了国外的连续管钻井先进技术,在国内连续管钻井系统现场试验现状的基础上,提出了连续管钻井系统在未来的应用前景与发展趋势。     

大米多孔淀粉及大米多孔酯化淀粉吸附特性的研究

研究大米多孔淀粉和大米多孔酯化淀粉对次甲基蓝的吸附特性,分析酶解时间和取代度对淀粉吸附次甲基蓝的影响,在此基础上建立了大米多孔淀粉和大米多孔酯化淀粉的吸附速率方程。结果表明,大米多孔淀粉吸附次甲基蓝的最佳浓度为25×10-5mol/L,大米多孔淀粉和大米多孔酯化淀粉对次甲基蓝的饱和吸附量分别为4.88mg/g和5.97mg/g。与大米原淀粉相比,大米多孔淀粉和大米多孔酯化淀粉对次甲基蓝的吸附量得到明显提升,其中大米多孔酯化淀粉的吸附量更大。     

微孔淀粉在食品微胶囊化中的应用

综述了近年来微孔淀粉的一些制备与改性方法及其在食品微胶囊化中的一些应用，以期为微孔淀粉工业的发展起到一定的推动作用。     

带肉梨汁护色及加工工艺的研究(Ⅰ)——子母梨中多酚氧化酶特性的研究

本文用丙酮粉法从子母梨组织中提取多酚氧化酶,经萃取后,分别用量压法或分光光度法测定了pH、温度,酶浓度、底物浓度对多酚氧化酶酶活力的关系,分别求出最适pH值、最适温度、V_(max)和K_m;测定了该酶体系的热稳定性情况;初步研究了SO_2和VitC对多酚氧化酶的抑制作用。     

硬脂酸淀粉酯的性质

对硬脂酸淀粉酯的流变学性质和乳化稳定性进行了研究.结果表明:硬脂酸淀粉酯的粘度明显低于原淀粉,其粘度随温度的升高和剪切速率的增加而下降,取代度的增加对硬脂酸淀粉酯的粘度没有显著影响;硬脂酸淀粉酯的乳化稳定性随取代度、硬脂酸淀粉酯用量以及油水比的增加而增加,随温度的升高而降低.     

微胶囊化V_E油制备、表征及其释放规律的研究

研究了木薯交联辛烯基琥珀酸麦芽糊精(CCOMD)为壁材,VE油为芯材模型喷雾干燥法制备的微胶囊的表观结构、粒径分布和释放规律,并同阿拉伯胶(GA)作了比较。结果表明:用CCOMD制备的微胶囊效率为86.54%,粒径范围在6～188μm,释放速率随相对湿度升高而增大,释放机制为扩散和侵蚀共同作用机制。     

交联酯化麦芽糊精制备乳状液的稳定性能研究

研究了木薯酯化麦芽糊精(COMD)和木薯交联酯化麦芽糊精(CCOMD)制备的乳状液的稳定特性。随着麦芽糊精用量的增加、取代度的升高,乳状液的稳定性增加。中性或偏碱性条件有助于提高乳状液的稳定性。采用COMD和CCOMD制备的乳状液平均粒径分别为1.46μm和1.13μm,液滴表面带有较强的负电荷。空间位阻和静电排斥是其乳状液稳定的主要机理。     

提高即食米饭抗老化的研究

本文研究了即食米饭的制作工艺，用化学方法与感官分析方法相结合，重点研究了即食米饭中淀粉老化的因素。研究表明：蒸煮３０ｍｉｎ可得到口感能够接受的即食米饭，适量加碱（０．６％以下）可以改善口感；对粳米进行预处理和浸泡液中添加淀粉酶均能提高即食米饭的抗老化能力。通过正交试验表明，最佳工艺条件是采和酶液浸泡，浸泡后稻米水份为６５％，添加蔗糖酯和单甘酯（０．５：０．５）的混合物。     

交联酯化作用对木薯麦芽糊精吸湿性及表面活性的影响研究

对四种类型麦芽糊精:木薯麦芽糊精(CMD)、木薯交联麦芽糊精(CCMD)、木薯酯化麦芽糊精(COMD)、木薯交联酯化麦芽糊精(CCOMD)的吸湿性及表面活性进行了研究。四种糊精的吸湿性随着DE值和相对湿度的升高而升高,但受温度的影响并不显著。交联和酯化作用都可以降低CMD的吸湿性,降幅分别为26.5%和12.1%,两者协同作用降幅为33.7%。四种麦芽糊精的表面活性通过表面张力的测定进行了评估。当浓度为5%时,CMD、CCMD、COMD、CCOMD溶液的表面张力分别为67.24mN/m、64.61mN/m、52.93mN/m和52.21mN/m。酯化作用比交联作用更能有效降低木薯麦芽糊精的表面张力。     

复合型有机铬/HPAM凝胶体系的室内研究

通过实验室静态试验,研究了以部分水解聚丙烯酰胺(HPAM)和有机铬交联剂(ZWY-A)为主体与固体颗粒形成的复合凝胶体系.考察了固体颗粒、HPAM浓度、交联剂浓度和体系P H值对凝胶性能的影响.该凝胶体系的成胶时间在不同条件下从几个小时至几十个小时的变化.可用于油田大剂量的深度调剖作业.