LC-MS/MS法测定口服液类保健食品中多种人工合成甜味剂

建立了ESI负离子模式液相色谱-质谱串联法(LC-MS/MS)同时快速测定口服液类保健食品中糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、纽甜、阿斯巴甜、阿力甜、三氯蔗糖7种人工合成甜味剂的方法。采用亲水性良好的ZORBAX SB-Aq(3.0 mm×100 mm,1.8μm)为分离柱,以0.1%甲酸溶液(A)-甲醇(B)为流动相按梯度进行洗脱分离。实验结果表明,建立的实验方法在10~500μg/L范围内相关性良好;方法检出限(S/N≥3)为0.05~0.5μg/L,定量限(S/N≥10)为0.1~1.5μg/L。在空白样品中选择3个不同浓度的标准溶液进行加标回收实验,得平均回收率为94.4%~101.2%,相对标准偏差为0.9%~3.2%。所建立的实验方法具有灵敏度好、准确性高且简单快速的优点,适用于口服液类保健食品中7种不同人工合成甜味剂的测定。     

基于两性离子共价有机框架材料固相萃取快速检测保健食品/中成药中喹诺酮类抗生素

摘 要: 目的 建立基于两性离子共价有机框架材料(Tp-MTABs)的固相萃取(solid phase extraction, SPE)-高效液相色谱法(high performance liquid chromatography, HPLC)快速测定中成药/保健食品中喹诺酮类抗生素的方法。方法 通过扫描电子显微镜、Ｘ射线衍射仪和红外光谱仪对Tp-MTABs的微观形貌、晶体结构和化学结构进行表征。对影响固相萃取效率的吸附剂用量、吸附时间、洗脱剂种类、洗脱剂体积和洗脱时间等关键因素进行优化。结果 在最优条件下, 8种喹诺酮类抗生素的方法线性范围为2.0~100.0 μg/kg, 线性相关系数(r2)均大于0.9985, 检出限(limit of detection, LOD)为0.33~0.80 μg/kg。3个加标水平下的回收率为94.8%~104.5%, 相对标准偏差(relative standard deviations, RSDs)为1.1%~2.8%。结论 本方法选择性好、灵敏度高, 适用于清热解毒抗炎类保健食品/中成药中喹诺酮类抗生素的快速检测。     

不同预处理方式对气相色谱检测黄水挥发性组分影响的研究

黄水成分变化真实反映固态发酵进展情况,探究便捷、快速的黄水分析方法,同时避免黄水中色素和杂质对色谱柱的影响,有助于实现生产在线监控。本文探究黄水不同预处理方式后的气相检测,结果显示在26种标样范围内不同预处理方法检测到的组分及含量均有差异:顶空处理和直接离心处理可检测到的组分最多,分别为21种和17种,且该两种方式在某些挥发性组分检测方面具有互补性。     

浓香型白酒发酵微生物多样性研究进展与技术创新

对浓香型白酒酿造微生物多样性研究现状进行了概述和分析。认为微生物多样性是白酒酿造的自然资源,资源特性和生产技术水平是白酒产品质量、香型和风格呈现多样化的原因。微生物多样性研究是发酵生产技术根本性创新的理论和方法基础。基础理论与应用技术研发结合进行研究,可以加速发酵生产技术创新进程,并展望了研究模型构建的途径。     

化妆品及其原料中有毒残留物检测方法研究进展

介绍了化妆品及其原料中有毒物质带来的安全性问题,对有毒物质的检验现状进行了总结;综述了化妆品和原料中有毒残留物邻苯二甲酸酯类化合物、二烷、亚硝胺化合物、双酚类和烷基酚类化合物、丙烯酰胺、残留溶剂的危害和检测方法;并讨论了国内近几年对上述有毒残留物常用的分析方法,主要有气相色谱法、高效液相色谱法、气相色谱-质谱法、液相色谱-质谱法;最后提出了在检测方面存在的问题和发展方向。     

浓香型白酒黄水、窖泥中微生物总DNA提取方法比较

为高效地获得浓香型白酒窖池中窖泥和黄水中的微生物总DNA以更好地分析其过程中微生物区系,该文设计了4种不同的总DNA提取方法,分别提取了泸州某知名浓香型白酒企业黄水和窖泥的DNA,并用紫外吸收和PCR-DGGE方法比较了不同提取方法所获得总DNA的纯度及其所代表的原核微生物多样性状况。结果显示,4种提取方法均能从2种样品中提取到纯度较高的DNA;以这些DNA为模板均能扩增出细菌和古菌16S rDNA的部分片段的特异性条带;其DGGE电泳图谱均呈现出较为丰富的条带多样性,但条带存在明显差异。综合评价DNA纯度、扩增效果以及DGGE谱图,对于黄水和窖泥,“酶+SDS+液氮法”提取样品中原核微生物DNA的效果最优。     

微波无溶剂提取的应用进展

微波无溶剂提取法是近年发展起来的一种用于提取植物挥发油及其它具有挥发性固体样品的新技术。具有快速、简便、无需溶剂、环保节能等优点,近年来得到广泛应用。文章总结了微波无溶剂提取技术的基本原理及其近年来的应用进展。     

在L1[0,1]中有关向量值函数强囿变与可导性的一个注记

用简单的例子说明了L1[0,1]空间中存在着强囿变但处处不弱可导的抽象函数。