城市用地功能混合测度的方法改进

城市用地功能布局问题是城市规划的核心问题,研究其混合的测度方法,是准确认知城市、解决城市问题的重要方面。运用文献研究法、归纳分析法、逻辑思辨法研究等10种典型的混合度测度模型,并通过案例进行实证。研究表明：各类测度模型均适用于片区、街区等中尺度整体混合度的测度,但无法体现地块内部的立体布局带来的混合度差异。通过单一地块（或栅格）功能混合度、区域整体功能混合度两个层次的测度方法改进,能够准确、真实地反映城市用地功能的空间混合情况。     

多频脉冲电子舌鉴别食源性致病菌

为了解能够显示被检测液体食品综合信息的电子舌,是否也能显示细茼液体培养物的综合信息,探讨一类新型食品致病菌的快速检测新技术.基于伏安法的多频脉冲电子舌,结合主成分分析,对8种食源性致病性茼进行区分研究,得到最佳电极阵列和频率段组合,再对亲缘关系较近的4种肠道致病菌进行区分.结果显示,区分食源性致病菌效果好的电极和频率段分别是:钯电极的100 Hz、金电极的1 Hz、钛电极的100 Hz、银电极的100 Hz和钨电极的10 Hz:区分肠道致病菌效果好的电极和频率段分别是:钛电极的100 Hz、银电极的100Hz和铂电极的1 Hz、10 Hz.研究结果表明.多频脉冲电子舌伏安法结合主成分分析法区分食源性致病菌是可行的,具有很大的研究价值,有望成为一类具有发展优势的快速检测食源性致病菌的新技术.     

食品质量与安全专业食品微生物学检验教学改革体会

为开阔学生视野,使食安专业学生在有限课时之内学到微生物学检验课程的更多更新知识和技能,让学生充分了解该课程在专业知识体系中的地位和用途,本课程在多年教学实践中不断改革,利用多媒体等现代教学方法在较短课时内增补和添加了部分内容和新知识,并精心安排和设计,尽可能保证实验课的课时数。以案例为引导,激发学生的学习兴趣和求知欲望;严格要求,规范化训练,培养学生良好的科学试验和研究素质、关注学科前沿,学会了解新知识的方法和途径,开创教学内容新领域。通过上述教学改革,取得了比较理想的教学效果,总结在此,以供同行批判评指正。     

反渗透膜的污染分析及其清洗

通过自制的平板膜对沧州炼油厂热电厂水处理车间反渗透设备的膜污染进行了研究。经电镜扫描与ＥＤＸ能谱分析,测出ＲＯ膜膜而Ｃ、Ｏ、Ｃａ和Ｓｉ等元素的分布情况,确定膜面上的主要污染物是胶体的污染物,微生物污染物以及一定量的ＳｉＯ２颗粒,其中胶体污染物的主要成分是Ｓｉ、Ａｌ、Ｆｅ和一定量的有机物。     

微型DPSA-1仪-SPCE微分电位溶出法快速检测茶叶中的微量铅

为构建一种较好的茶叶中痕量铅元素的快速检测新技术.以优化的微波消解法预处理样品,微型DPSA-1仪结合丝网印刷碳电极(SPCE),采用微分电位溶出法快速检测茶叶中的微量铅元素.优化的试验参数是:Hg2+浓度为3×10-4 mol/L,支持电解质为pH 2.0的0.08 mol/L氯化铵溶液,富集电位-1.0 V,终止电位-0.2 V,富集时间180 s.在此条件下铅含量在10～380μg/L(相当于茶叶中铅含量为0.5～19 mg/kg)范围呈现良好的线性关系,相关系数r=0.9968,检出限1.38μg/L(S/N=3).研究检测过程中多种干扰离子对痕量铅检测的干扰情况.将所得检测结果与国标法进行t检验,无显著差异.与常规的检测技术相比,微型DPSA-1仪结合SPCE微分电位溶出法检测茶叶中的微量铅元素,具有科学、经济、简便等优点,可实现样品的高比例筛检,还可用于其它类型食品中痕量铅的快速检测,应用前景广阔.     

基于琼脂糖和纳米金的电流型免疫传感器快速检测副溶血性弧菌

将HRP-anti-VP掺杂于琼脂糖和纳米金中并修饰于丝网印刷电极表面,从而制备副溶血性弧菌免疫电极.采用循环伏安法表征免疫电极和监测酶促反应,根据还原电流的变化来定量测定副溶血性弧菌.在优化的实验条件下,免疫电极线性检测范围为105～109 cfu/mL,检出限为7.4×104 cfu/mL(S/N=3).该免疫电极具备较好的特异性、重现性(RSD＜6%)、稳定性(一周后电流响应为初始值的91%)和准确性(与ELISA符合率为97.5%),可初步用于副溶血性弧菌的快速筛检.     

基于电沉积石墨烯阪崎肠杆菌免疫传感器研究

为研制一种新型免疫传感器并用于快速检测阪崎肠杆菌(E.sakazakii),采用自组装方法将辣根过氧化物酶标记的阪崎肠杆菌抗体(HRP-anti-E.sakazakii)固定于修饰有电沉积石墨烯(ERGO)的丝网印刷碳电极上,制得一次性酶免疫传感器。采用循环伏安法(CV)考察不同修饰电极的电化学特性,根据CV还原峰电流值的变化对E.sakazakii进行快速检测。在优化的检测条件下,该方法检测E.sakazakii的线性范围为102～109cfu/mL,检测限为9.1×101cfu/mL(S/N=3)。该酶免疫传感器灵敏度高,并具有良好的特异性、重现性(RSD=6.4%)、稳定性(4℃无菌容器中放置15d后电流响应为初始值的90.05%),具有一定潜在应用价值。     

智舌对同属5种产毒曲霉的快速鉴别研究

为探究智舌(电子舌)是否能够鉴别同属中不同种的霉菌,以构建快速鉴别霉菌的新技术。用基于多频脉冲伏安法的智舌,结合主成分分析,对在相同基质中培养30、40h和50h的5种主要产毒曲霉菌的液体培养物进行鉴别研究,筛选能够鉴别它们的最佳电极和频率段组合。结果显示,5种产毒曲霉不同时间段的培养物的鉴别效果不同,30h的稍有鉴别趋势,但不能彼此鉴别;40h的鉴别趋势稍好,也仅有W电极100Hz和Ag电极100Hz能够鉴别;50h的5种产毒曲霉菌的培养物,多数电极和频率段组合都能有效鉴别,其中Pt电极100Hz、Au电极1Hz和10Hz、Pd电极1Hz和10Hz、W电极10Hz和100Hz、Ag电极1Hz和100Hz的鉴别效果最好。同时利用判别依据的d值,均为dmin﹥2.000。研究结果表明,智舌结合主成分分析法快速鉴别同属不同种的产毒曲霉菌是可行的。     

基于智舌的水产品中创伤弧菌快速检测体系的构建

以创伤弧菌为研究对象,探讨智舌在致病性弧菌快速检测中的可行性。首先用基于脉冲伏安法的智舌监测创伤弧菌的生长趋势,并以常规的浊度法验证其可行性;再用智舌鉴别11种致病性弧菌的液体培养物,以确定智舌结合主成分分析法能否将致病性弧菌区分开及其所需的最短时间;最后用智舌结合SIMCA法构建创伤弧菌的模式识别单元。结果显示,可用智舌监测液体培养基中创伤弧菌的生长情况;当在特异性培养基中培养弧菌8h后,智舌能很好地区分11种致病性弧菌;7种电极与其频率段组合下的PCA模型,对所有样本的判别准确率达到100%,说明所建模型可用于创伤弧菌的快速筛检。智舌快速检测创伤弧菌的方法切实可行。