超临界流体萃取技术及其在食品加工中的应用

超临界流体萃取技术是现代食品加工中天然产物得以分离的高新分离技术之一。介绍了超临界流体萃取技术的发展史和我国的发展现状,阐述了超临界流体萃取技术的基本原理和技术特点,提出了目前超临界流体萃取技术应用于食品加工中存在的问题及解决途径,并综述了超临界流体萃取技术在食品加工中的应用。重点介绍了超临界ＣＯ２ 萃取技术在提取天然产物中的生理活性物质方面的一些研究热点。     

超临界萃取中夹带剂的概述

超临界流体萃取(Supercriticalfluidextraction,SFE)是一种新型的萃取分离技术,随着对超临界萃取技术研究的不断深入,人们对夹带剂的研究也陆续开展起来。论述超临界流体及超临界萃取中夹带剂的作用、作用机理、选择方法、应用及其研究进展,并提出所存在的问题和研究方向。     

超临界流体萃取技术及其在植物油脂提取中的应用

介绍了超临界流体萃取技术的发展概况、工艺原理及特点,阐述了超临界流体萃取技术在植物油脂提取中的应用情况以及该技术工艺最新的研究进展,指出了国内现阶段超临界流体萃取技术存在问题,并对该技术未来的发展进行了展望。     

超临界CO_2萃取技术在植物化学物提取中的应用

介绍了超临界CO2流体萃取技术的原理、工艺流程、特点及主要影响因素,综述了超临界CO2流体萃取技术在植物化学物提取中的应用现状,展望了超临界CO2流体萃取技术的应用前景与发展的对策。     

超临界流体萃取技术在农产品加工业中的应用进展

超临界流体萃取技术是一种清洁、高效的分离方法,具有操作条件温和、无溶剂残留、分离效率高等特点,正受到越来越广泛的关注。本文简要介绍了超临界流体萃取的基本原理、影响超临界流体萃取的因素以及超临界流体萃取技术在农产品加工业中的应用,并对超临界流体萃取技术与其他高新技术联用情况进行了概述与展望,以期为超临界流体萃取技术在农产品加工业的进一步研究与应用提供参考和借鉴。     

超临界流体萃取的基本原理及其在食品工业中的应用

超临界流体萃取的基本原理及其在食品工业中的应用王海鸥（食品科学与工程系）０前言早在１８７９年，Ｈａｎｎｙ和Ｈｏｇａｒｔｈ就报道了超临界流体能增溶低蒸汽压化合物￣［１］，但有关超临界流体萃取的研究报道则出现在本世纪７０年代后期。关于这项技术应用于食品和...     

C02超临界萃取肉豆蔻油树脂的研究

超临界流体萃取技术是近几年发展起来的一项高新技术,超临界CO2萃取作为溶剂,密度可通过改变压力和温度来控制,而密度是直接影响其溶解能力的.在以肉豆蔻为试验材料的实验中,通过肉豆蔻粉超临界萃取试验,确定了萃取压力30 MPa,萃取温度50℃,CO2泵频率20 Hz,萃取2 h,在此条件下,萃取得油率在46%左右.     

超临界流体萃取技术及其在食品工业中的研究进展

介绍了超临界流体的性质、超临界流体萃取技术特点及超临界流体的选择，并对超临界CO2流体萃取技术在食品工业的技术优势及应用现状进行了综述。     

超临界CO_2萃取技术及其在生物资源开发利用中应用的最新进展

本文较为系统地介绍了超临界流体萃取的特点、系统构成、设备研制概况 ,以及超临界CO2萃取技术在生物资源有效成份分离中的应用 ;归纳了超临界流体萃取技术的一些新进展 ,包括 :溶媒的改变、超临界CO2萃取和其他分离操作的联用技术。联用技术使得超临界CO2萃取技术更能发挥了其独有的优势 ,这些联用技术包括 :尿素包接预浓缩、吸附技术、溶剂萃取、离子交换技术、浓缩技术、离心技术、超滤技术、膜过滤等技术与超临界CO2萃取技术的联用。文章对超临界CO2 萃取技术在我国的发展现状和前景进行了分析     

CO2超临界萃取肉豆蔻油树脂的研究

超临界流体萃取技术是近几年发展起来的一项高新技术，超临界CO2萃取作为溶剂，密度可通过改变压力和温度来控制，而密度是直接影响其溶解能力的。在以肉豆蔻为试验材料的实验中。通过肉豆蔻粉超临界萃取试验，确定了萃取压力30MPa，萃取温度50℃，CO2泵频率20Hz，萃取2h，在此条件下，萃取得油率在46％左右。     

超声场作用下超临界流体萃取薏苡仁油的研究

介绍了一种新的技术———超声强化超临界流体萃取CLSO技术 ,研究了其萃取温度、萃取压力、流体流量、原料颗粒度以及萃取时间的影响。结果表明 ,超声对超临界流体萃取过程具有强化作用 ;超声场作用 ,不仅可以降低超临界流体萃取温度、萃取压力以及超临界流体的流量 ,还可以缩短萃取时间 ,提高萃取率 ,而且即使在较大的原料颗粒度条件下 ,也能获得较高的萃取率。     

超临界Co2萃取技术及其在生物资源开发利用中应用的最新进展(Ⅱ)

本文较为系统地介绍了 临界流体萃取的特点,系统构成,设备研制概况,以及超临界CO2萃取技术在生物资源有效成份分离中的应用;归纳了超临界流体萃取技术的一些新进展,包括：溶媒的改变,超临界CO2萃取和其他分离操作的联用技术,联用技术使得超临界CO2萃取技术更能发挥了其独有的优势,这些联用技术包括：尿素包接预浓缩,吸附技术,溶剂萃取,离子交换技术,浓缩技术,离心技术,越滤技术,膜过滤等技术与超临界CO2萃取技术的联用,文章对超临界CO2萃取技术在我国的发展现状和前景进行了分析。     

超临界流体萃取技术分离芦荟有效成分的可行性研究

本文通过对芦荟的化学成分及其物理性质简要介绍 ,以及对芦荟的传统加工方法、超临界流体萃取原理、优点和超临界流体萃取技术的成功应用进行详细分析后 ,认为利用超临界流体萃取技术完全可以开发出具有高科技含量的芦荟产品。     

超临界流体萃取技术在提取功能性油脂中的应用

介绍了超临界流体萃取技术的基本原理和特点以及各种因素：超临界流体、操作条件、原料的颗粒度与水分、夹带剂等萃取效率的影响,同时综述了用超临界流体萃取功能性油脂的应用概况。     

超声场作用下超临界流体萃取薏苡仁油的研究

介绍了一种新的技术——超声强化超临界流体萃取CLSO技术，研究了其萃取温度、萃取压力、流体流量、原料颗粒度以及萃取时间的影响。结果表明，超声对超临界流体萃取过程具有强化作用；超声场作用，不仅可以降低超临界流体萃取温度、萃取压力以及超临界流体的流量，还可以缩短萃取时间，提高萃取率，而且即使在较大的原料颗粒度条件下，也能获得较高的萃取率。     

超临界流体萃取技术在提取功能性油脂中的应用

介绍了超临界流体萃取技术的基本原理和特点以及各种因素：超临界流体、操作条件、原料的颗粒度与水分、夹带剂等对萃取效率的影响,同时综述了用超临界流体萃取功能性油脂的应用概况。     

超临界流体萃取技术分离芦荟有效成分的可行性研究

本文通过对芦荟的化学成分及其物理性质简要介绍，以及对芦荟的传统加工方法、超临界流体萃取原理、优点和超临界流体萃取技术的成功应用进行详细分析后，认为利用超临界流体萃取技术完全可以开发出具有高科技含量的芦荟产品。     

超临界二氧化碳萃取技术在食品工业上的应用

早在19世纪末,人们就已经知道压缩气体能够溶解固体,直到本世纪60年代初,工业发达的国家开始对超临界流体萃取技术在食品工业上的应用进行一系列的理论研究。到七十年代,苏、美、德等国正在商业应用上取得成效。近年来超临界流体萃取的研究     

超临界流体萃取技术及应用

超临界流体萃取是一种新型的萃取分离技术,广泛应用于食品、医药、石油化工、环保和皮革工业等领域。综述了超临界流体萃取技术的基本原理、特点、应用情况及发展前景。     

高新技术在现代食品工业中的应用──超临界流体萃取技术

1超临界流体萃取技术发展历史超临界流体革取技术（SupercriticalFluidExtraction简称SFE）是以超临界状态下的流体作为溶剂,利用该状态下流体所具有的高渗透能力和高溶解能力萃取分离混合物的过程。关于超临界流体的发现和研究,至今已有一个多世纪,但是超临界流体在石油、化工、医药。食品等方面的应用研究仅有几十年的历史。最先发现超临界现象的是英国女王学院ThomsAndrews博士[1]。1850年,Andrews对二氧化碳的超临界现象进行了研究,并于1869年在英国皇家学术会议上发表了超临界实验装置和超临界实验现象观察的文章。