紫玉米芯色素提取工艺条件研究

以紫玉米芯为原料，通过单因素及正交实验研究紫玉米芯色素提取效率的诸多因素影响。结果表明：各因素对紫玉米芯内色素提取效果的影响程度依次为：浸提液酸度〉浸提温度〉料液配比〉浸提时间。确定了紫玉米芯中色素提取最佳工艺条件为浸提液酸度pHl、浸提温度80℃、料液比1：50、浸泡时间1．5h、提取级数2。     

荷叶多糖提取工艺的研究

采用水提法提取荷叶中的多糖成分。通过单因素梯度实验和正交实验，得到荷叶多糖提取的最佳浸提条件为：浸提温度75℃，浸提时间1．5h，固液比1：35，浸提次数1次。     

米糠多糖提取工艺的优化

本文选取料水比、浸提温度和浸提时间三项考察因素,对米糠中多糖进行了提取工艺优化的研究。研究结果表明：料水比为1：20,浸提温度为100℃,浸提时间3h为最佳提取工艺。     

芡实多糖的提取工艺研究

芡实（Euryaleferox Salisb）属睡莲科芡属,为一年生大型水生草本植物。本试验采用热水浸提法提取芡实水溶性多糖,选择浸提时间、温度、浸提固液比作为单因素进行梯度试验,确定其条件范围,再通过进一步的正交试验得到芡实水溶性多糖浸提工艺的优选因素组合：浸提时间2h,温度90℃,固液比1：25,浸提一次。     

大麦中活性多糖提取的研究

本文选取料水比、浸提温度和浸提时间三项考察因素，对大麦中活性多糖进行了最佳提取条件优化的研究，研究结果表明：料水比为1：20，浸提温度为100℃，浸提时间为1h为最佳提取条件。     

枸杞色素提取工艺的研究

本文利用有机溶剂浸提枸杞子中的色素，通过单因素和正交实验确定了提取枸杞色素的最佳工艺条件：用石油醚-丙酮(4：1V：V)混合溶剂浸提，液料比为3：1(ml／g)，在50℃浸提1．5h，反复4次，浸提率可达91．6％。     

决明子水溶性多糖提取的研究

采用热水浸提法提取决明子水溶性多糖。选择浸提时间、温度、浸提固液比以及提取次数作为单因素进行梯度实验，确定其条件范围，再通过进一步的正交实验得到决明子水溶性多糖浸提工艺的优选因素组合：浸提时间2．5h，温度80℃，固液比为1：30，反复浸提两次。     

枸杞色素提取工艺的研究

利用有机溶剂浸提枸杞子中的色素，通过单因素和正交实验确定了提取枸杞色素的工艺条件为：用石油醚-丙酮(体积比为4：1)混合溶剂浸提，液料比为3mL：1g，在50℃浸提1．5h，反复4次，浸提率可达91．6％。     

银杏叶多糖提取工艺研究

对银杏叶多糖的提取工艺进行了研究，通过对浸提时间，浸提料水比，浸提温度，以及银杏叶的物料粒度等影响因素的单因素和正交实验，得出最佳工艺条件为：浸提时间为4h，浸提料水比为1：30（g／mL），浸提温度100℃，物料粒度60目。在此工艺条件下，银杏叶多糖的得率为6．5％。     

浒苔水溶性多糖提取工艺研究

目的：研究热水浸提浒苔水溶性多糖工艺中的优选因素组合。方法：对影响浒苔多糖得率的浸提液pH值、浸提液温度（℃）、固液比（w/v）、提取时间（h）等4个因素进行比较研究,利用正交实验设计得到浒苔水溶性多糖浸提的优选因素组合。结果：浒苔多糖浸提的最适工艺条件为浸提液pH值5.0,温度70℃,固液比1：80,提取时间为2h,该提取工艺的多糖得率达到9.48%。结论：浒苔水溶性多糖提取工艺简单,得率较高,开发前景良好。     

竹叶-香蕉叶复合饮料的研制

以新鲜的竹叶和香蕉叶为原料,采用热水浸提取汁的方法研制新型复合饮料,通过单因素试验和正交试验对原料浸提的工艺条件、复合饮料配方进行优选,得出浸提最佳条件为：浸提叶水比1：2．5、浸提温度100℃、浸提时间5min、取汁次数1次;复合饮料最佳配方为：竹叶与香蕉叶总量4％、两者复合比2：1、白糖4％、柠檬酸0．06％、蜂蜜0．8％。     

从小麦胚芽里提取天然维生素E的试验研究

对传统溶剂法浸提小麦胚芽中维生素E浸提条件进行了一系列的研究。通过试验确定浸提溶剂、最佳的颗粒度和水分含量,用料液比、浸提温度、浸提时间、乙醇体积分数进行单因素试验并通过实验计算得到最佳的控制条件。实验结果表明：乙醇体积分数为95%,浸提温度为70℃,料液比为1：3,浸提时间为120 min,此时的浸提效果最佳。     

小叶黄杨叶绿素的提取工艺及应用

用正交法考察了温度、时间、浸提剂比[V（乙醇）：V（丙酮）]等因素对小叶黄杨叶绿素提取效率的影响.结果表明：小叶黄杨在浸提温度为45 ℃、浸提时间为4.5 h,浸提剂比[V（乙醇）：V（丙酮）]为1：1的条件下,叶绿素的提取效率最高.探讨用提取的天然色素试制油墨以及用最佳工艺提取其他色素.     

苜蓿多糖提取优选工艺条件的研究

选择热水浸提，以浸提时间，温度，浸提固液比以及提取次数作为单因素进行梯度实验，通过方差分析，并进行LSD多重比较作显著性分析，确定其条件范围，再通过进一步的正交实验L9(3^4)得到苜蓿水溶性多糖浸提工艺的优选因素组合：浸提时间1h，温度100℃，固液比1：40，浸提三次。粗多糖提取率达6．80％，经醇沉，5％三氯乙酸正丁醇溶液及氯仿正丁醇溶液（5：1）分离纯化，得脱蛋白粗多糖。     

混合溶剂浸提茶叶籽皂素的研究

采用单因素和正交试验，对用甲醇-石油醚-水混合体系从机榨茶叶籽粕中浸提茶皂素的工艺条件进行了研究。结果表明茶皂素浸出的最佳工艺条件为：浸提时间16min，水料比0．9：1，甲醇溶料比5：1。石油醚溶料比3：1，浸提温度50℃，在此条件下，皂素的浸提率可达91．18％。     

茶多糖提取工艺研究

采用单因素分析优化茶多糖（TSP）提取参数，正交设计确定最佳提取条件，研究浸提温度、浸提时间、料液比对TSP得率、茶多糖含量及蛋白质含量的影响。对TSP含量和蛋白质含量进行相关性分析。浸提温度宜在55℃，浸提时间宜为3h，料液比达到1：25即可。对TSP得率影响最大的为因素时间，其次为料液比和浸提温度。TSP的最佳提取条件为，浸提温度55℃，浸提时间3h，料液比（RTW）1：25。TSP含量和蛋白质含量的相关性分析表明两者具有正相关性。     

番茄红素的提取及其对果蝇寿命影响的实验研究

本文研究了从番茄酱中提取番茄红素的方法，考察了浸提溶剂、浸提温度、浸提时间、浸提液料比、浸提次数等因素对番茄红素提取效果的影响，经研究确定了番茄红素的最佳提取条件为：以乙酸乙酯为溶剂，浸提温度为45℃，浸提时间为35min，浸提液料比为3：1，浸提次数为3次。并以果蝇为对象，研究了番茄红素的抗衰老作用，证明番茄红素能显著延长果蝇的寿命。     

普洱茶茶粒制作工艺的研究

以水为浸提液,在单因素试验基础上研究了浸提温度、浸提的茶水比例和筛目数等对普洱熟茶茶粒得率的影响,后采用三因素三水平正交试验对普洱熟茶茶粒的制作工艺进行优化。结果表明,茶粒得率的影响因素及其顺序为浸提茶水比例,浸提温度和筛目的选取。最佳提取工艺参数为浸提温度90℃、茶水比例为1：40、筛目选择80目的条件下,茶粒得率为35．4％。     

复合溶剂提取大蒜精油的工艺条件研究

以环已烷- 丙酮复合溶剂提取大蒜精油,对复合溶剂提取大蒜精油的工艺条件进行研究,探讨影响大蒜精油得率的因素条件：复合溶剂质量配比、料液质量比、浸提温度、浸提时间。单因素试验确定较好的因素水平,正交试验确定最佳提取工艺条件。结果表明,提取大蒜精油最佳工艺条件为：环已烷- 丙酮复合溶剂质量配比7:3,料液质量比1:6,浸提温度55℃,浸提时间6h。     

乙醇浸提法制备菜籽浓缩蛋白的工艺研究

本实验采用乙醇浸提法制备菜籽浓缩蛋白,在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交优化试验,探讨乙醇浓度、浸提温度、浸提次数和料液比对浓缩蛋白产品蛋白含量的影响。单因素试验结果表明,最佳浸提工艺参数分别为：乙醇浓度70%、浸提温度60℃、浸提次数5 次,料液比1:7、每次浸提25min。正交试验结果表明：影响蛋白含量的主要因素为乙醇浓度,其次为浸提温度、料液比、浸提次数。最佳浸提工艺条件为A3B2C2D2,即乙醇浓度70%、浸提温度55℃、料液比1:6,浸提次数5 次。在此条件下制备的浓缩蛋白产品蛋白含量为60.5%,浓缩蛋白得率为75.7%,浓缩蛋白产品中抗营养因子成分——单宁、植酸、硫甙分别被脱除90.5%、66.7%、99.3%。