羊骨骼肌肌钙蛋白T单克隆抗体的制备及其特性

制备抗羊骨骼肌肌钙蛋白T（skeletal muscle troponin T,sTnT）的单克隆抗体,评价单抗的特性。通过煮 沸提取、切胶纯化制备sTnT,融合后获得分泌抗羊sTnT的杂交瘤细胞株,用酶联免疫吸附测定法检测单抗效价、 亚型、特异性等。结果表明：筛选后获得3 株单克隆抗体（2E11、3D3、4C2）,其中4C2特异性好,效价达到 15.12×105以上,为IgG1亚型,亲和常数（Ka）为1.1×109 L/mol;免疫印迹结果显示,该单抗能与牛、羊的骨骼 肌提取物反应,与鸡、鸭的骨骼肌提取物无明显反应,表明4C2可以用于区分反刍动物和禽类的骨骼肌组织。     

牛骨骼肌肌钙蛋白T单克隆抗体的制备及其特性鉴定

制备牛骨骼肌肌钙蛋白T的单克隆抗体,评价单抗的特性。肌肉提取物经聚丙烯酰氨凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)后切胶,用于免疫Balb/c小鼠。经聚乙二醇(polyethylene glycol,PEG)法融合,制备稳定分泌抗体的杂交瘤细胞株。用酶联免疫吸附试验(enzyme linked immunosorbent assay,ELISA)方法对单抗的效价、亚型、特异性等进行分析。经筛选后,获得2株稳定分泌抗体的杂交瘤细胞株,其中3A8特异性好、效价高,为IgG1亚型,亲和常数为8.1×10~8L/mol。免疫印迹结果显示该单抗能与牛羊的骨骼肌提取物反应,不与鸡鸭的骨骼肌提取物反应。     

猪骨骼肌肌钙蛋白T单克隆抗体的制备及鉴定

为制备猪骨骼肌肌钙蛋白T单克隆抗体，利用生物化学方法提取猪骨骼肌肌钙蛋白并免疫小鼠，通过细胞融合制备稳定分泌单克隆抗体的杂交瘤细胞株，采取体内诱生腹水法批量制备单克隆抗体，并对其免疫学特征进行鉴定。结果表明：最终筛选获得1 株杂交瘤细胞株，将其命名为2E8，其分泌的抗体为免疫球蛋白G 2a亚型，效价为1∶4.1×105，亲和力常数为5.14×106 L/mol；采用间接酶联免疫吸附测定检测单克隆抗体2E8特异性，结果表明，单克隆抗体2E8与鸡、鸭检测原的交叉反应率均为25%；与牛、羊检测原的交叉反应率分别为1.7%、6.3%；免疫印迹检测结果显示，单克隆抗体2E8与猪检测原反应条带清晰，与羊、鸡、鸭检测原反应条带轻微，与牛检测原几乎不发生反应。     

沙丁胺醇单克隆抗体的制备及间接ELISA方法的建立

制备抗沙丁胺醇单克隆抗体,鉴定其特异性并建立间接竞争ELISA检测方法.以合成的沙丁胺醇完全抗原免疫Balb/c小鼠,利用杂交瘤技术进行细胞融合,筛选克隆得到稳定分泌抗沙丁胺醇抗体的单克隆杂交瘤细胞,命名为4E4和3A2.经鉴定,两个抗体亚类都为IgG,,其腹水纯化后效价分别达到2.56 ×105和1.28 ×105.以效价高且特异性较好的4E4细胞株获得的抗体建立间接竞争ELISA方法,经条件优化后得到标准曲线,检测范围为4.76～84.99ng/mL,IC50为20.12ng/mL,检测限为3.25ng/mL,与克伦特罗交叉反应率为253.62%,与其它结构类似物没有明显交叉反应.本研究制备的单克隆抗体和建立的间接ELISA方法,可用于开发同时检测沙丁胺醇和克伦特罗的试剂盒.     

两株高特异性抗恩诺沙星单克隆抗体的研制

为自主研制抗恩诺沙星的高亲和力、高特异性单克隆抗体, 提供动物源食品中恩诺沙星药物残留生物学快速检验方法试剂, 利用碳二亚胺法(carbodiimide, EDC)制备恩诺沙星(enrofloxacin, ENR)的人工抗原, 免疫Balb/c小鼠, 采用PEG融合法, 通过有限稀释法筛选出抗恩诺沙星的单克隆抗体, 获得了两株抗恩诺沙星的单克隆抗体(克隆号:6A4和8D6).经过离子交换法纯化得到的抗体纯度在95%以上, 其中, 纯化后的6A4抗体在1 mg/mL时, 效价达到1.28×10-5, 8E6抗体在1 mg/mL时, 效价达到1.024×10-6.两株单克隆抗体与环丙沙星的交叉反应率为1.5%, 与其他氟喹诺酮类药物不反应.在酶联免疫法(enzyme-linked immunosorbent assay, ELISA)中, 6A4和8E6抗体的检测限分别为3.125 μg/kg和0.3 μg/kg.采用的半抗原合成以及单克隆抗体筛选的方法可以获得高灵敏度、高特异性的抗恩诺沙星的单克隆抗体, 经后续研究证实单克隆抗体(8E6)可以用于免疫胶体金和酶联免疫法检测食品中残留的恩诺沙星.     

小麦球蛋白单克隆和多克隆抗体制备及建立酶联免疫吸附法快速检测技术

目的建立小麦球蛋白的ELISA检测技术,用于蛋白质掺假以及过敏原成分的快速检测。方法从麦胚粉中提取球蛋白,抗原免疫Balb/c小鼠进行4次免疫后,通过脾脏细胞杂交瘤技术及间接ELISA筛选制备单克隆抗体,同时制备兔抗小麦球蛋白的多克隆抗体。通过棋盘滴定法,初步确定单克隆抗体和多克隆抗体的最佳工作浓度,建立双抗夹心ELISA。结果通过免疫和杂交瘤技术获得了抗小麦球蛋白的单克隆抗体,纯化后抗体的效价均达到1:107,通过免疫兔制备的多克隆抗体经纯化后效价在1:2.4×105左右,所建立的双抗体夹心ELISA方法最低检测限为10 ng/m L,与其他物种的蛋白不发生交叉反应。结论本文建立的双抗体夹心ELISA方法具有良好的特异性和灵敏度,为建立乳品中小麦成分掺假及过敏原成分快速检测提供理论依据。     

大豆Bowman-Birk胰蛋白酶抑制因子单克隆抗体的制备与鉴定

为制备免疫学特性良好的大豆Bowman-Birk胰蛋白酶抑制因子（BBI）单克隆抗体（mAb）,以50 μg/只的免疫剂量将BBI免疫BALB/c小鼠,采用间接ELISA和间接竞争ELISA试验鉴定多抗血清效价和敏感性。选择血清效价和敏感性较优的小鼠进行细胞融合,多次筛选得到分泌BBI mAb的稳定杂交瘤细胞株。采用体内诱生腹水法制备BBI mAb并对其免疫学特性进行鉴定。结果表明：1号小鼠经免疫后效价最高且敏感性最好,半数抑制浓度（IC50）为868.58 ng/mL。经细胞融合筛选得到5株杂交瘤细胞,其中3B7-B10 mAb效价达到1 ∶ 4.096×105以上,亚型为IgG1型,IC50为83.07 ng/mL,具有亲和力较高且特异性强的优点,表明所制备的mAb免疫学特性良好,能够为建立大豆及其制品中BBI的免疫学检测方法提供良好的抗体基础。     

抗瓜类细菌性果斑病菌单克隆抗体的制备及特性鉴定

以瓜类细菌性果斑病菌燕麦嗜酸菌西瓜亚种（Acidovorax avenae subsp. citrulli,Aac）野生型菌株SD01免疫BALB/c小鼠,间接酶联免疫吸附（enzyme-linked immunosorbent assay,ELISA）法筛选获得4 株稳定分泌抗SD01菌株的单克隆杂交瘤细胞株6F、6D、7E、4F,腹水抗体效价分别为1∶102 400、1∶102 400、1∶25 600、1∶51 200。采用饱和硫酸铵沉淀及Protein-G亲和层析法纯化腹水,十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳（sodiumdodecyl sulfate-polyacrylamide gelelectrophoresis,SDS-PAGE）显示纯化后的单克隆抗体（mAb）纯度较高,纯化后单克隆抗体（2 mg/mL）效价分别为1∶12 800、1∶6 400、1∶3 200、1∶6 400,亚型鉴定结果表明4 种单克隆抗体均为IgG2 a。间接ELISA结果表明,4 种单克隆抗体对8 种果斑病菌结合能力不同：6F可以结合6 种,6D、4F可以结合8 种,7E可以结合5 种。与3 种非Aac近源种植物病原菌交叉反应情况为：6F、4F与2 种非Aac近源种植物病原菌存在交叉反应,6D、7E与3 种非Aac近源种植物病原菌均无交叉反应。     

大豆Kunitz胰蛋白酶抑制因子单克隆抗体的制备与鉴定

为制备免疫学特性良好的大豆Kunitz胰蛋白酶抑制因子(Kunitz trypsin inhibitor,KTI)单克隆抗体,以50μg/只的免疫剂量将KTI免疫BALB/c小鼠,利用间接ELISA和间接竞争ELISA鉴定多抗血清效价和敏感性,选择血清效价和敏感性较优的小鼠进行细胞融合,多次筛选得到稳定分泌KTI单克隆抗体(Monoclonal antibody,mAb)的杂交瘤细胞株,采用体内诱生腹水法制备mAb并对其免疫学特性进行鉴定。结果表明,1号小鼠经免疫后效价最高且敏感性最好,半数抑制浓度(IC50)为157.33ng/mL,经细胞融合筛选得到4E6-E9阳性杂交瘤细胞株,所制备的抗体效价达到11 638 400,亚型为IgG1型,亲和常数为1.45×108 L/mol,IC50为28.39ng/mL,且特异性强。说明试验所制备的mAb免疫学特性良好,能够为建立灵敏、特异的KTI免疫学检测方法提供良好的抗体保障。     

抗大肠杆菌O157:H7的卵黄特异性IgY的研究

以大肠杆菌O157:H7为抗原免疫产蛋母鸡,从鸡卵黄中提取免疫球蛋白,建立抗大肠杆菌O157:H7的特异性IgY的效价检测方法,并研究母鸡的免疫应答性,以及抗体的提取方法和体外抑菌效果.研究结果表明,初次免疫后第6d,在卵黄中可以检测到抗大肠杆菌O157:H7 IgY,效价为1:7200;经加强免疫后效价迅速上升,至第44d达到最高效价1:230400;免疫后360 d,效价仍维持在1:7200.用水稀释法、硫酸铵分级盐析和Sephadex G-25凝胶过滤以提取IgY,提纯后IgY的效价是之前的4倍.SDS-PAGE鉴定抗体的纯度,电泳图谱中出现抗体的轻链和重链两条带.体外抑菌实验表明,IgY能抑制大肠杆菌O157:H7的生长.     

抗赭曲霉毒素A单克隆抗体的制备及免疫学鉴定

通过碳化二亚胺法(EDC法)制备免疫原OTA-BSA,并免疫小鼠,经杂交瘤技术建立产抗赭曲霉毒素A(OTA)单克隆抗体的杂交瘤细胞株1株。通过体内诱生腹水法制备腹水,纯化后对其亚型、效价、灵敏性、亲和性、特异性等免疫学特性进行鉴定;单抗亚类为IgG1型,间接ELISA效价1:6.4×105,IC50为112.8pg/mL,亲和常数为9.74×1011L/mol,与赭曲霉毒素B交叉反应率为5.6%,与其他常见真菌产物交叉小于0.003%;本实验制备的抗OTA单克隆抗体具有高效、敏感、特异等特点,适合OTA的免疫学快速检测。     

呋喃西林代谢物单克隆抗体的制备及免疫学特性鉴定

为建立呋喃西林代谢物氨基脲（semicarbazide,SEM）的免疫学检测方法,采用碳化二亚胺法成功合成人工免疫抗原SEM-牛血清白蛋白（bovine serum albumen,BSA）（SEM-BSA）,并用该抗原免疫BALB/c小鼠,采用聚乙二醇介导的细胞融合技术制备SEM的单克隆抗体（SEM mAb）,采用辛酸-硫酸铵沉淀法纯化单抗,并对其效价、敏感性、特异性和亲和力等免疫学特性进行鉴定。结果表明：成功制备SEM单克隆抗体SEM-3D9,抗体效价达到1∶5×106,敏感性半抑制质量浓度为0.42 μg/L,亚型为IgG1,亲和常数Ka=2.1×108 L/mol,与呋喃唑酮代谢物2-NP-3-氨基-2-恶唑酮、呋喃它酮代谢物2-NP-5-甲基吗啉-3-氨基-2-唑烷基酮类似物的交叉反应率（cross reaction,CR）均小于0.01%,与呋喃妥因代谢物2-NP-1-氨基-2-乙内酰的CR为0.016 8%,特异性良好。     

Porcine troponin I: a thermostable species marker protein

In this study, we confirmed our previous hypothesis that the 24 kD thermostable skeletal muscle protein (TSMP) recognized by a panel of porcine-specific monoclonal antibodies (MAbs) is skeletal troponin I (sTnI). The TSMP and sTnI purified from porcine muscle have identical electrophoretic mobilities, isoelectric characteristics, and specific antigenicities. The heterogeneity of sTnI between porcine and other species, and between porcine sTnI and other troponin subunits or cardiac isoforms can be immunologically differentiated by the MAbs. Heat treatment of sTnI up to 126?°C for 120 min did not diminish its solubility and antigenicity. The antigenic specificity and thermal stability of sTnI indicate its potential as a thermostable species marker for the identification of the origin of meats in severely heated products.     

抗牛免疫球蛋白G单克隆抗体的制备及鉴定

采用杂交瘤技术从90株融合株中筛选得到分泌抗牛免疫球蛋白G（immunoglobulin G,IgG）单克隆抗体的2F6、5E3、9C6、9H8四个细胞株。其抗体亚型均为IgG1型,腹水单克隆抗体的效价可达5.12×106;5E3、9H8识别牛IgG重链Fc片段,2F6识别牛IgG轻链Fab片段,9C6识别牛IgG重链Fab片段;9C6与牛IgG1和牛IgG2反应,与山羊IgG、绵羊IgG、兔IgG、牛IgM、牛乳酪蛋白、牛乳β-乳球蛋白、牛乳铁蛋白、牛血清白蛋白、鸡卵清白蛋白、鱼明胶的交叉反应率均小于1%;9C6亲合力常数达牛乳8.92×108?L/mol。     

纳米SiO2富集水样重金属镉-hicELISA检测方法的建立

目的:探究纳米SiO₂富集分离水样中Cd2+的条件,制备抗Cd2+单克隆抗体,建立水样中痕量Cd2+异源性间接竞争ELISA（heterologous indirect competitive ELISA,hicELISA）快速检测方法。方法:以纳米SiO₂富集、EDTA-2Na竞争洗脱Cd2+,ICP法测定处理过程中的Cd2+含量。人工合成Cd-ITCBE-BSA免疫Balb/C小鼠,制备Cd2+单克隆抗体。人工合成异源性包被抗原,建立镉离子hicELISA检测方法。结果:纳米SiO₂对Cd2+的吸附容量为13.3 mg/g,富集倍数可达20倍,EDTA-2Na可有效洗脱被富集的Cd2+。以Cd-ITCBE-BSA为免疫原,小鼠血清效价达到1:1.28×104;腹水效价为1:2.0×105,亲和力Ka为8.1×108 L/moL。以Hg-ITCBE-OVA包板建立的hicELISA检测限为2.9 μg/L,与Hg2+、Cu2+、Zn2+、Pb2+、Cr3+、Mo6+、Fe3+、Co2+ 无明显交叉反应。在湖水、自来水、超纯水样品中镉的加标回收率为92.47%~102.86%。结论:建立的纳米SiO₂富集重金属镉-hicELISA检测方法灵敏、特异、准确,能用于水样中镉离子的检测。     

Serological Identification of Animal Proteins.

SUMMARY— Specific antibodies were developed against skeletal muscle from horse, pork, lamb and beef. The antigenic protein material evaluated for antibody production included actomyosin, serum-alum precipitate, muscle extract-alum precipitate, saline extract of muscle and freeze-dried water extract of muscle. The method of injection into the rabbits included intraperitoneal, intravenous, subcutaneous, and intramuscular with and without Freund complete adjuvant.
Of the antigenic protein material and route of injection evaluated, the intramuscular injection of 150 mg of freeze-dried water extract of muscle with Freund complete adjuvant resulted in the highest titers which were observed as the titer increased and with time after injection as indicated by ring and gel diffusion tests. However, these cross-reactions could be-removed by absorption with small amounts of the freeze-dried protein extracts of the cross-reacting species. A specific antiserum for each animal specie could be obtained which would react with 0.4–0.5 mg/ml of protein in a saline extract of skeletal muscle.
Overall, multiple intramuscular injections of freeze-dried water extracts of skeletal muscle emulsified in Freund complete adjuvant resulted in the highest titers which would react specifically with each animal species.     

Partial purification of horse-specific soluble muscle proteins by immunoadsorption chromatography

Immunoadsorption chromatography has been used to isolate horse-specific soluble muscle proteins from crude horse protein extracts. Horse-specific polyclonal antibodies against soluble horse muscle proteins immobilised on a Protein A-Sepharose CL-4B matrix were used to adsorb the corresponding antigens. Analysis of the crude soluble horse muscle proteins by sodium dodecyl sulphate polyacrylamide gel electrophoresis (SDS-PAGE) showed the existence of 20 protein subunits in the gel. SDS-PAGE of the proteins recovered by affinity chromatography showed nine protein subunits, three of which were enriched after the immunopurification step. These affinity-recovered horse-specific soluble muscle proteins may be used as antigens in the development of monoclonal antibodies to detect and quantify horse meat in raw, unheated meat mixtures.