超临界萃取技术在粮油工业中的应用

本文主要介绍了超临界萃取技术在粮油工业中的应用情况,包括超临界萃取技术在油脂提取、磷脂的分离、不饱和脂肪酸分离、油脂精炼、天然色素提取、天然抗氧化剂提取、甾醇提取等中的应用。     

超临界流体萃取技术及其在食品加工中的应用

超临界流体萃取技术是现代食品加工中天然产物得以分离的高新分离技术之一。介绍了超临界流体萃取技术的发展史和我国的发展现状,阐述了超临界流体萃取技术的基本原理和技术特点,提出了目前超临界流体萃取技术应用于食品加工中存在的问题及解决途径,并综述了超临界流体萃取技术在食品加工中的应用。重点介绍了超临界ＣＯ２ 萃取技术在提取天然产物中的生理活性物质方面的一些研究热点。     

超临界CO_2萃取技术在天然产物提取中的应用

本文概述了超临界萃取技术,介绍了超临界CO_2萃取技术在天然产物分离提取上的研究与应用进展。     

天然色素的超临界流体萃取研究

本文重点综述了超临界流体技术在萃取天然色素中的应用成果,首次以天然色素的分类作为切入点,采研究超临界二氧化碳萃取不同种类色素的可行性,就其萃取理论和研究成果等方面进行了总结.最后探讨了超临界C02在萃取天然色素方面存在的不足之处和尚需解决的问题.     

超临界CO2萃取天然植物香料研究进展

超临界CO2萃取技术在天然香料领域的应用越来越广泛。本文按香料植物器官分类,对超临界CO2萃取技术在天然植物香料提取方面的最新应用研究进行了总结,同时对超临界CO2萃取的技术特点和工业化前景进行了分析和展望。     

新型分离技术在天然油脂工业中的应用

论述了新型分离技术如超临界流体萃取、膜分离、分子蒸馏技术的原理及特点,介绍了它们在天然油脂工业中的应用研究进展,并探讨了其应用前景及存在的问题。     

超临界CO2萃取技术在天然食品添加剂领域的应用

阐述超临界二氧化碳萃取技术的分离原理和其在天然植物有效成分提取中应用的优越性，综述了超临界流体萃取技术在我国天然食品添加剂领域的研究情况。最后，指出了该技术存在的主要问题及其应用前景。     

天然色素超临界CO2萃取技术研究进展

本文介绍了超临界萃取技术在食用天然色素研发中的应用现状,对近十年来超临界CO2萃取天然色素的研究报告做了统计,重点介绍了辣椒红素、胡萝卜素、番茄红素、玉米黄色素等超临界CO2萃取技术的研究进展.     

超临界CO2技术应用于天然色素萃取的研究进展

综述了超临界流体技术在天然色素萃取中的应用现状,对超临界CO2萃取不同种类色素的可行性、萃取理论和研究成果等方面进行了总结。探讨了超临界CO2在天然色素萃取方面存在的不足和需要解决的问题。     

新型分离技术在天然油脂工业中的应用

论述了新型分离技术如超临界流体萃取、膜分离、分子蒸馏技术的原理及特点，介绍了它们在天然油脂工业中的应用研究进展，并探讨了其应用前景及存在的问题。     

牛磺酸提取及检测方法的研究进展

牛磺酸是人体所需的重要氨基酸之一,广泛存在于海洋生物中。随着天然牛磺酸研究逐步深入,其应用更加广泛,需求量也日益增大。提取技术的改进与开发是提高天然牛磺酸提取率的关键,方便、有效、精确的牛磺酸检测方法也逐渐建立完善。本文简要介绍了牛磺酸的生物活性功能及其在海洋生物中的分布情况,重点分析天然牛磺酸的提取和检测方法,预测天然牛磺酸的研究方向,对天然牛磺酸的提取检测新技术的开发、联用进行了展望。     

现代色谱技术在天然产物研究中的应用

天然产物来源广泛、种类繁多、结构复杂且多数未知。随着人们对天然产物认识的深入以及仪器分析检测技术的进步，天然产物的开发与利用日益受到重视。近年来发展的新型色谱模式、色谱-质谱联用、谱效关联等现代色谱技术不但促进了天然产物的分离检测与纯化制备，同时推动了天然产物活性物质的阐明，加快了天然产物研究的步伐。基于上述现代色谱技术，本文结合文献主要从分析检测、分离制备、活性筛选这3个层面综述其在天然产物活性物质研究方面的应用，以期为进一步发展色谱技术在天然产物的开发与利用中提供一定的参考依据，希望通过本文的研究可以促进色谱技术在天然产物活性成分提取与纯化领域的快速发展。     

超临界二氧化碳流体萃取

文章综述了超临界二氧化碳流体萃取技术的特点,并从饮品和酒类、油脂、多不饱和脂肪酸、天然色素和天然香料五个方面对其应用进行了介绍。同时对超临界CO2流体萃取技术前景进行了展望。     

柑橘及其近缘属植物中天然香豆素化合物及 药效作用综述

柑橘及其近缘属植物的生物多样性十分显著,柑橘功能成分研究开发越来越受到关注。香豆素是具多方面生物活性的天然芳香产物,具有广泛的用途和市场前景。近年有关柑橘植物天然香豆素的研究越渐活跃,并取得了显著进展。本文主要就国内外对柑橘及其近缘属植物天然香豆素化学成分及其药效作用的研究进行综述,旨在推动我国柑橘及其近缘属的天然香豆素深入研究工作,为柑橘功能性成分综合开发利用提供依据。     

天然金刚石资源与市场分析

天然金刚石除用作宝石之外，广泛应用于工业，随着工业的发展，其产量逐年增加。全球天然金刚石的产量主要集中在澳大利亚等五个国家。但国际天然金刚石市场基本上受De Beers集团公司控制。从世界天然金刚石资源来看，天然金刚石在工业上的应用将不再占有优势。     

天然色素的资源开发和应用研究进展

天然色素具有安全无毒、营养、保健等特殊功能,市场需求不断增加。文章从天然色素的生理功能、资源开发和应用方面综述了目前我国天然色素的资源开发和应用研究概况,供相关科技人员参考,以促进天然色素工业的进一步发展。     

国内外天然食品抗氧化剂的研究进展

本文综述了国内外各种来源的天然食品抗氧化剂及其抗氧化效果的研究进展，为开发、利用天然食品抗氧化剂提供信息和参考。     

新型微生物源天然食品防腐剂及其抑菌性能

天然食品防腐剂按其来源的不同可分为植物源天然防腐剂、动物源天然防腐剂以及微生物源天然防腐剂等类型.天然微生物源食品防腐剂由于其本身的优越性,越来越受到人们的青睐.本文主要对五种新型微生物源天然食品防腐剂(即乳球菌肤、溶菌酶、聚赖氨酸、苯乳酸及曲酸)的理化特性、抑茵机制和抑茵特性等进行了概括和论述.旨在为我国新型、安全、高效、微生物源天然食品防腐剂的研究和开发提供参考.     

植物单宁的应用及其研究进展

植物单宁广泛存在于植物体内,是具有重要开发利用价值的天然物质。本文主要综述了植物单宁的自然资源、理化性质、生理特性及其在饮料工业、食品工业、医药化工等工业中的应用现状及研究进展。     

鸡肉粉、鸡肉膏在方便面调味料中的应用

综述了方便面调味料的特点及发展趋势,以及纯鸡肉粉、鸡肉膏的生产工艺技术和产品特点,通过比较化学合成香精特点,利用其天然、营养、耐高温等特点应用于方便面鸡味调味料中,通过鸡味调味包配方应用举例,确定纯鸡肉粉、鸡肉膏对于提升方便面档次起到核心作用。