木瓜蛋白酶与中性蛋白酶的共固定化及其水解芝麻蛋白的研究

以海藻酸钠为载体,戊二醛为交联剂共固定化木瓜蛋白酶和中性蛋白酶,考察共固定化酶工艺的选择．水解芝麻蛋白的优化条件和共固定化酶的稳定性,芝麻蛋白水解物的复合氨基酸组成。结果表明．共固定化木瓜蛋白酶和中性蛋白酶的最佳条件为：海藻酸钠浓度3％,戊二醛浓度2．5％,氯化钙浓度0．2％,酶活力回收率为51．28％。水解芝麻蛋白的最佳条件为：固液比1：25,pH值6．0,温度60℃,时间7h,加酶量5％,氨基氮含量最高为20．65mg／g,共固定化酶重复使用6次．酶活力仍保持50％以上。芝麻蛋白水解物中15种氨基酸齐全。     

胡萝卜表面产纤维素酶细菌初步鉴定分析

从胡萝卜表面筛选到一株产纤维素酶活性较高的菌株HP1。使用PCR方法获得此菌株长度为1435bp的16SrDNA序列。利用生物信息学方法在美国国立生物技术信息中心NCBI基因库比对分析了该序列,发现其与Bacilluscereus相似性最高,为99%。结合菌落观察和生理生化分析,初步确定菌株HP1为Bacillussp.。序列和生化分析显示其是一株新型的芽孢杆菌,其在NCBI上的登录号是:FJ908092。     

北美红杉扦插技术研究

通过不同激素、不同处理方法处理插穗,并研究了不同处理对插穗生根率、根长、根数的影响.试验结果表明,以IBA 2500mg/L高浓度速蘸插穗生根效果最好,愈伤率、生根率最高(分别为93%、69%);以NAA100mg/L低溶液浸泡插穗2h的生根情况最好,生根率最高,为52%.     

不同工艺条件对酶法提取牛蒡多糖的影响

以牛蒡为原料,采用双酶水解法提取多糖,分别对多糖提取温度、pH、固液比、酶解时间、酶解温度、加酶量等条件及Seveage脱蛋白法进行探讨.结果表明:双酶提取多糖最佳条件为10%木瓜蛋白酶和20%植物水解蛋白酶各酶解4h,固液比1:15,pH 8.0,温度45℃,多糖提取率为12.40%.     

氨基酸钙对灵芝生长及代谢产物合成的影响

研究了氨基酸钙对灵芝生长和代谢产物合成的影响,考察了灵芝生物量、多糖、氨基氮和活性钙的变化。结果显示,在培养液中添加200μg/g的氨基酸钙能够增加生物量和代谢产物的产率;灵芝的生物量、活性钙、多糖和氨基氮分别提高了37.50%,189.61%,37.76%和50.00%;当氨基酸钙的浓度高于400μg/g时,对灵芝的生物和代谢产物的合成有抑制作用。     

超滤技术分离花生抗氧化肽及其性能研究

采用超滤技术分离花生抗氧化肽,研究超滤操作压力、温度、pH 值和滤液浓度对膜通量的影响,结果表明,滤液浓度2%,压力0.08MPa,温度25℃和时间20min 条件下,膜通量相对较高为45.18ml/m2·min,分子量3kD 以下的花生肽抗氧化活性较高。利用大豆油研究花生抗氧化肽的活性,当添加0.10% 3kD 花生抗氧化活性肽到大豆油中,存放7d 其POV 值为9.15meq/kg,抗氧化活性较好。     

凝聚剂与微生物絮凝剂对煤泥水的分步处理

试验研究了无机凝聚剂和微生物絮凝剂对夹河煤矿选煤厂高浓度煤泥水的处理效果;首先添加无机凝聚剂进行处理,除去沉淀物后再用微生物絮凝剂处理澄清层;结果表明,凝聚剂可以加速煤泥水的沉降,澄清层残留悬浮物浓度较高,用微生物絮凝剂处理后可使悬浮物浓度显著降低。     

雪糕中铅的含量超标原因分析

铅对人体有潜在的剧毒性,国家对食品中铅的含量有严格的要求。本实验结合雪糕配方,生产工艺设备,生产过程对部分原料,半成品,成品进行铅含量的测定,对引起铅含量超标的原因加以分析。     

我国生态补偿法律机制的问题及对策——基于实例的分析

针对生态环境破坏日益扩大、生态保护者与受益者之间巨大的不公平等问题日趋尖锐与突出,我国亟需完善生态补偿法律机制。对实例进行分析,认为我国生态补偿法律机制存在着补偿实施过程中当事人的权利和义务及责任严重失衡、自然保护区扩区时的补偿主体尚待明确、生态补偿方式过于单一等问题,提出相应法律建议。     

双酶解工艺制备复合L-氨基酸钙及生物利用的研究

本文采用胰蛋白酶、酸性蛋白酶和木瓜蛋白酶水解鸡骨和变性豆粕,制备复合L-氨基酸钙,并以SD大鼠为模型,评价该产品的生物利用率.结果表明复合L-氨基酸钙最适宜的螯合条件为复合L-氨基酸和钙浓度比为1∶2,在pH8.0,30min,70℃时钙的螯和率为22.73%,动物代谢实验表明复合L-氨基酸钙组和"乐力"氨基酸螯和钙组大鼠的股骨长度、股骨重量,钙吸收率、钙存留率和股骨钙的含量均高于对照组(P＜0.01).大鼠股骨钙的含量复合L-氨基酸钙组比"乐力"氨基酸螯合钙组有不同程度的增加(P＞0.05).由此可见复合L-氨基酸钙是一种高吸收型的活性钙.