胡萝卜热泵干燥特性及数学模型的研究

研究了胡萝卜热泵干燥的特性,通过实验数据建立出胡萝卜热泵干燥水分比与干燥时间关系的数学模型方程,优选出适宜的干燥工艺参数。     

多元化发展：矿产资源划方式转变的出路：—关于沙河市矿业经济发展的调查分析

沙河市是河北省4个矿业大县(市)之一,也是全国100个重点产煤县(市)之一,目前发现矿藏20多种,其中控明储量的有10余种,经过20年的开发,沙河的矿产资源已日渐枯竭,矿业经济后劲明显不足.鉴于此,寻求发展的出路就在于多元化.根据沙河市的实际,我们确立了矿业经济多元化发展的基本思路是:以资源养产业,以产业促采矿技术提高,促矿山复垦工作,实现矿产资源开发利用的良性循环.     

微胶囊Vc加工方法及性质研究

采用挤压法制备微胶囊化维生素C,对其工艺和影响产品稳定性的因素进行了研究。实验表明,微胶囊化提高了维生素C的使用性能,特别适合于添加在需高温加热的食品中。     

全太阳光谱光热催化降解VOCs的研究进展

光热协同催化技术是将光催化低温反应的优势和热催化治理高浓度有机污染物且稳定性好的优势有机结合，是一种能够高效、稳定降解净化挥发性有机物(VOCs)的新途径，很好地解决了光催化治理VOCs存在的易失活、效率低、光能利用率低等问题。总结了近年来全太阳光谱驱动光热催化降解VOCs的研究进展。归纳了光热催化剂的构筑，既可以通过TiO₂,ZnO,CeO₂,Co₃O₄，锰氧化物(MnO_x)等单一半导体氧化物实现，也可以通过光催化剂与热催化剂复合、金属离子掺杂修饰热催化剂、贵金属负载半导体氧化物进一步提升光热催化氧化VOCs的催化活性。梳理了光热催化降解VOCs的机制，从光热协同催化氧化反应到全光谱光致热催化氧化，再通过全光谱光活化效应增强光致热催化活性。对光热催化氧化VOCs的研究进行了总结和展望。     

双歧杆菌保健功能及应用前景

双歧杆菌是人和动物肠道内最重要的生理活性细菌之一，参与宿主的多种生态效应和生理过程，对维持宿主健康起着重要作用。本文介绍了双歧杆菌的生物学特性和对人体的保健功能，以及对双歧杆菌制剂面临的问题与解决的方法进行综述，探讨了双歧杆菌的开发应用前景。该菌为百利而无一弊的有益菌，合理开发利用有巨大的潜力和广阔的市场。     

鹅,鸭肥肝的加工

分析了鹅、鸭肥肝的生产和市场销售情况,并对屠宰后肥肝的预处理方法、分级指标和肥肝酱的加工方法进行了研究。     

含铈固体超强酸SO42-/ZrO2-Ce2O3的制备及对环己醇催化脱水制环己烯的研究

在２５ ℃下,将０－５ ｍｏｌ／Ｌ的氨水滴加到不同配比的二氯氧锆和硝酸铈（ Ⅲ） 的混合溶液中,经过滤、洗涤,制备了不同质量分数的三氧化二铈和二氧化锆的混合物,再经０－５ ｍｏｌ／Ｌ的稀硫酸浸渍１ ｈ、过滤、１００ ℃干燥１ ｈ,最后分别在５５０、６５０ 和７００ ℃焙烧４ ｈ 制得了一系列的含铈固体超强酸ＳＯ４２－／ＺｒＯ２Ｃｅ２Ｏ３ 。发现加入质量分数为０－５％ ～２％ 的三氧化二铈可使其对环己醇脱水活性显著提高,过高的酸强度不利于环己烯的生成,其中以５５０ ℃时焙烧制得的固体超强酸ＳＯ４２－／ＺｒＯ２Ｃｅ２Ｏ３［ ｗ（Ｃｅ２Ｏ３）＝ １－５％ ］ 的催化活性及环己烯的选择性最好,在１４０ ℃下,环己醇的转化率为９５－３ ％ ,环己烯的选择性高达１００％ 。并分别用正己烷和吡啶做探针分子对其进行了差动热分析研究,结果表明加入质量分数为０－５％ ～２％ 的三氧化二铈使ＳＯ４２－／ＺｒＯ２Ｃｅ２Ｏ３ 超强酸酸强度和酸总量得到不同程度的提高。     

微波真空干燥速溶香蕉粉的工艺研究

实验研究了用微波真空干燥设备干燥酶解后的澄清型香蕉汁,制作速溶香蕉粉的工艺,并比较热风干燥与微波真空干燥的效果。结果表明:微波真空干燥后产品的多项指标均优于热风干燥的产品。较佳工艺是600g香蕉汁中添加15%Per-2003淀粉,在1500W微波功率下干燥30min,产品色泽良好,水分含量为4.7%。     

酸解时间对大米淀粉结构性质的影响

以4种不同直链淀粉含量的大米淀粉(0%的优糯3号、10.90%的稻花灿、21.03%的聚两优、28.46%的华优香占)为原料,酸解处理不同时间,以酸解大米淀粉的酸解率、颗粒形貌、结晶性质、溶解度的变化为指标衡量不同酸解时间对大米淀粉结构及性质的影响。结果表明,不同直链淀粉含量的大米淀粉具有不同的耐酸性,酸解时间对不同直链淀粉含量大米淀粉的结构和性质有着不同的影响。大米淀粉酸解率与直链淀粉含量成反比,优糯3号为50%而华优香占仅为30%;所有淀粉颗粒在酸解后均产生一定程度的破碎,偏光十字变形直至消失,酸解相同时间,直链淀粉含量高的大米淀粉破碎率低;酸解未改变淀粉的晶型,仍为A晶型;随着酸解时间的延长相对结晶度增加;淀粉的溶解度随着酸解时间的增加而增大。