基于观测器的离散互联系统的故障诊断

研究了一类不确定离散互联系统的故障诊断问题。将改进的快速自适应估计(FAFE)算法应用到了离散互联系统的故障估计中,设计了分布式故障观测器。由于采用了改进的FAFE算法,在设计过程中可以避免计算原来FAFE算法需要的约束条件,从而解决了系统中带有不确定参数时这种约束条件难以计算的问题。同时改进的FAFE算法可以保持原来算法的精度。基于H∞鲁棒稳定性理论,证明了观测器的故障估计误差和状态估计误差是鲁棒稳定的且满足H∞性能指标。最后,在仿真中考虑了多个故障情形,并通过实例证明了本理论和方法的正确性。     

谷氨酰胺转胺酶的性能及其在肉制品中的应用

首先对谷氨酰胺转胺酶的作用机理和性能进行了简单概述,在此基础上介绍了国内外有关谷氨酰胺转胺酶的生产及其在肉制品加工中的应用.     

盐水火腿的生产

介绍盐水火腿生产过程中的每一加工环节及其影响加工的因素.     

网上广告的致命诱惑

如果就此以为,像报纸、杂志和电视等传统媒体一样,网上广告会成为门户网站盈利的救命草,那只会导致幼稚的中国门户网站再次犯下致命错误     

天然香味料--风味化酵母精在肉制品中的应用

0前言中国是世界上最大的肉制品生产国,近10年更以12％的速度增长。目前肉类总产量超过6000万t/年,人均年消费50kg,但加工肉制品所占比重尚不足5％,故肉制品在我国存在极大的发展空间及良好的市场机遇。另一方面,我国熟肉制品(西式产品为例)的内在质量及外在包装与国外水平相差较大,主要是肉蛋白含量低,脂肪、大豆蛋白、淀粉和水分含量高,风味差,货架期短。随着社会经济的发展,消费者对肉制品工业提出了越来越高的要求。目前,中国肉制品市场的竞争就是质量的竞争、风味的竞争,尤其是天然香味料的竞争。酵母精作为一种营养型功能…     

用于光伏发电系统的DC-DC变换器的设计

从研究光伏电池的输出特性出发,运用MATLAB建立光伏电池模型进行模拟仿真,分析其工作特性;在此基础上,详细总结了应用于最大功率点跟踪的DC/DC电路的拓扑、工作原理,并搭建了升压型Boost电路的仿真模型;在理论分析与仿真分析的基础上,利用微控制器设计出最大功率点跟踪系统的硬件电路,完成了功率电路,驱动电路,电流电压检测电路以及控制电路的原理图的绘制;最后,设计出以ATmega16控制器为核心的光伏电池阵列的最大功率跟踪控制系统,并对整个电路进行实验研究,验证了所提出控制方法的有效性和可行性。     

燃油管道式烘丝机检测系统燃油消耗问题的改进

HXD(燃油管道式烘丝机)在实际应用中存在油耗较大问题,主要原因:①混合风温度检测头受模拟水影响检测失真;②设备检测参数少,燃烧器难以调整到最佳状态;③料头含水率偏高.为此,对燃油烘丝机检测系统进行了改进,在温度传感器前安装"V"型导流板,以阻隔模拟水直接喷射到温度传感器上:加装了油料消耗流量计和尾气温度检测装置;修改了料头处理程序.改进后应用结果表明,烟丝出口含水率合格率由改进前的96.58%提高到98.7%,设备预热时间由50.2 min降低至38.8 min,年平均油耗由2.64 L/100 kg下降到2.41 L/100 kg,满足了工艺加工要求,降低了油料消耗.     

风力发电并网控制系统的实验研究

风能是清洁的可再生能源,风力发电是新能源中技术最成熟、最具规模开发条件和商业化发展前景的发电方式.介绍了一种利用永磁同步发电机获得风能,并通过AC/DC/AC方式将电能输入电网的小容量风力发电并网模式.根据这种风力发电并网模式搭建的实验平台通过整流、直流斩波升压和逆变3部分将风力发电机输出的电能送入三相电网.该实验平台以永磁同步发电机的输出为模型,对并网电压、电流的谐波、相位、功率因数等参数进行实验分析.电能质量符合并网要求.     

谷氨酰胺转胺酶的性能及其在肉制品中的应用

本文首先对谷氨酰胺转胺酶的作用机理和性能进行了简单概述,在此基础上介绍了国内外有关谷氨酰胺转胺酶的生产和在肉制品加工中的应用。