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常用植物染料色素提取方法 总被引:3,自引:0,他引:3
植物染料是在古代传统染色中应用得最多的染料。理论上讲凡是含有色素的树皮,根茎,花朵,果实等,均可用来染色。但由于不同植物,色素含量差异很大,所以实际能用的植物很少,色素含量高的植物有蓝草,栀子,槐花,栌木,黄蘖,皂斗,苏木,紫草,茶叶,菊花,五倍子,石榴,黄连,……等。绝大多数植物,色素含量很低,实际应用价值不高。 相似文献
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上海菜是中国主要菜之一,以当地本帮菜为基础兼有京,鲁,锡,川,广,闽,杭,豫,徽,湘等肴馔,与素菜,清真菜以及西餐等特色风味,按上海内联全国,外通世界的商埠特点,适应五方杂处的口味需求,均予适当变化,形成兼容并蓄,广采博收,淡雅鲜醇,开拓趋势的海派风格。烹饪工艺以滑炒,生煸,红烧,清蒸见长,口味注重共味,讲究清淡而多层次,质感鲜明,款式新颖精致,同时吸收外来文化,不断创新,极富时代气息,形式高雅脱俗,刀工精细,配色和谐,滋味丰富,口感平和,清清爽爽,温文尔雅,其中的柔情蜜意,不温不火正是上海菜一贯的风格,无不体现上海人的精细与精致。 相似文献
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生姜,系多年生姜科姜属单子叶植物。从现有的历史资料分析,生姜原产于我国黄河与长江流域之间,早住周代我国就开始人工栽培,在西汉时成为一种重要的经济作物。北魏贾思勰在《齐民要术》中,载有生姜的栽培技术。元朝《王贞农书》对姜的用途、栽培技术和贮藏方法等作了更详细的描述。目前,各地的名品有:河南曾山的张良姜,根茎芳馥味浓,纤维细致,久煮不烂,辣味持久;山东临沂、昌邑、安丘的大姜,又名黄姜,根茎姜球数较少,姜球肥大,节少而稀,外形美观,是出口美国、日本的主要品种;安徽铜陵生姜,姜块呈佛手状,纤维少,质地脆嫩,香气浓郁,辛味中等;陕西城固黄姜,姜块肥大呈扁形,外皮光滑,浅黄褐色,肉淡黄色,味辛辣,含水少,其姜汁稠;江西兴国生姜,表皮金黄色,色泽鲜艳,纤维少,甜辣适口,入菜不馊,久贮不变;广州肉姜,根茎肥大饱满,肉脆,味辣,纤维较少,是传统出口产品。 相似文献
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新疆具有生产葡萄得天独厚的自然资源,光照充足,热量丰富,昼夜温差大,还有灌溉条件和肥沃的土地,年降水量少,气候干燥,病菌很少,这就赋予了生产无污染葡萄的自然条件。红地球又名红提,在新疆昌吉市栽培自然表现良好,坐果率高,含糖量高达22%,口感好,风味佳,果穗经套袋处理后,色泽艳丽呈玫瑰红色,颇受消费者的喜欢,但果粒偏小,只有9~11g,因此,提高红提葡萄单粒重是个很重要的课题。我们曾对红提葡萄制定了相应的技术措施,包括合理留枝留果,疏双穗、疏小穗,疏果粒,掐穗尖,花前结果枝摘心,控制穗粒为80~100粒,盛果… 相似文献
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云南省立式炉新型节能烤房特点及推广应用效果 总被引:4,自引:0,他引:4
本项目针对全省现有烤房结构不够合理,性能不够优良,操作不便,调控不灵,能耗高,不适应优质烟叶烘烤的现状,实施烤房的研究和创新,经博采众长,技术集成,多点试验,反复设计,筛选出结构合理,调控灵活,操作方便,安全,增质节能显著,环境效益显著,改造成本低的“立式炉热风室新型节能烤房”和“立式炉平板式烤房”在全省推广应用,并取得了显著的经济效益,生态效益和社会效益。 相似文献
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退休,自己支配的时间多了,根据不同兴趣爱好,玩电脑,习书画,练太极,打麻将,养宠物,去旅游……而我,隔三差五,总喜欢到离家不远的中关村图书大厦转转,且无什么目的,文学也好历史也罢,这翻翻,那瞧瞧,突然一本名为《什么可以吃》的生活用书,闯入眼帘。 相似文献
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《中国服装(北京)》2006,(15):32-35
服装摄影是服装发展的产物,讲究的是一种商业性目的。在我们看到的众多服装摄影照片中,大多是根据服装厂商的要求完成的,拍摄影的只能拍一些如清纯,靓丽,另类,活泼等简单的照片,很多优秀的服装摄影作品,在服装设计,化妆,制景,用光,构图,再加上摄影师的创意,也形成了一些独特的风格,堪称服装摄影中的精品,但是缺乏连续性,故事性。 相似文献
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Figueroa-González I Quijano G Ramírez G Cruz-Guerrero A 《Journal of the science of food and agriculture》2011,91(8):1341-1348
Owing to their health benefits, probiotics and prebiotics are nowadays widely used in yogurts and fermented milks, which are leader products of functional foods worldwide. The world market for functional foods has grown rapidly in the last three decades, with an estimated size in 2003 of ca US$ 33 billion, while the European market estimation exceeded US$ 2 billion in the same year. However, the production of probiotics and prebiotics at industrial scale faces several challenges, including the search for economical and abundant raw materials for prebiotic production, the low-cost production of probiotics and the improvement of probiotic viability after storage or during the manufacturing process of the functional food. In this review, functional foods based on probiotics and prebiotics are introduced as a key biotechnological field with tremendous potential for innovation. A concise state of the art addressing the fundamentals and challenges for the development of new probiotic- and prebiotic-based foods is presented, the niches for future research being clearly identified and discussed. 相似文献
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常用消毒灭菌法及其机理与应用 总被引:3,自引:0,他引:3
介绍了采用消毒灭菌方法,有加热消毒法,紫外线辐射法和化学药剂消毒法。常用化学药剂有醛类、含氯消毒剂、醇类消毒剂以及高锰酸钾、生石灰等,阐释了消毒与灭菌两个概念的区别。 相似文献
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