含24种乳抗体免疫乳的制备

以24株人肠道病原菌（包括病原性大肠杆菌12株、沙门氏菌8株、志贺氏菌3株、小肠结肠炎耶尔森氏菌1株）作为抗原，对乳牛进行系统免疫，免疫乳与非免疫乳乳中IgG含量无显著差异。系统免疫并不增加乳中IgG的含量，但IgG的抗体特异性大大增强，所得的免疫初乳中乳抗体对24种不同病原菌的凝集价为2^8-2^12，为普通初乳中乳抗体凝集价的32－256倍；免疫常乳中乳抗体对24种不同病原菌的凝集价为2^5-2^8，为普通乳中乳抗体凝集价的8－128倍。     

免疫婴儿乳粉的安全毒理学评定

以24株人肠道病原菌(包括病原性大肠杆菌12株、沙门氏菌8株、志贺氏菌3株、小肠结肠炎耶尔森氏菌1株)作为抗原,对乳牛进行系统免疫,免疫乳与非免疫乳乳中IgG含量无显著差异。系统免疫并不增加乳中IgG的含量,但IgG的抗体特异性大大增强,所得的免疫初乳中乳抗体对24种不同病原菌的凝集价为28～212,为普通初乳中乳抗体凝集价的32～256倍。以免疫初乳作为原料制备免疫初乳粉并添加到婴儿乳粉中制成免疫婴儿乳粉。婴儿免疫乳粉LD50>10g/kg;Ames试验及小鼠骨髓微核试验和小鼠精子畸变试验表明婴儿免疫乳粉无致畸变作用。大鼠30d喂养试验表明,婴儿免疫乳粉对大鼠生长无不良影响,大鼠血液指标正常,病理学检查未见任何病变。     

免疫接种次数对免疫乳中特异性抗体效价的影响

研究了免疫接种次数对免疫乳中特异性抗体效价的影响。以9株人肠道病原菌制备的混合抗原对孕牛进行系统免疫,其中对照组免疫接种4次,实验组免疫接种6次,分娩后收集乳样,检测其中特异性抗体的效价。结果表明,实验组和对照组初乳中抗体效价无统计学意义,均达到210～212;而常乳中特异性抗体效价有统计学意义:对照组效价平均为25～26,实验组效价平均为26～27,并且随着时间的推移差异越来越显著。结论:选择好免疫接种的间隔时间,并进行多次接种,能使免疫乳中特异性抗体效价在长时间内保持较高水平。     

免疫乳对肠道菌群的调节作用

以24种人肠道病原茵作为抗原对乳牛进行免疫，制得的免疫乳中乳抗体的凝集价为非免疫乳的64倍。以免疫乳作为原料制备的免疫乳粉具有调节肠道茵群的作用。结果表明免疫乳粉较普通乳粉可显著增加小鼠肠道中双歧杆茵和乳杆茵的数量以及肠道中乳酸和已酸的含量，同时可显著降低小鼠肠道中肠球茵、大肠杆茵及产气荚膜梭茵的数量。     

重组乳酸乳球菌滴鼻免疫小鼠后粘膜免疫特性及耐

乳酸菌NICE(乳链菌肽控制表达nisin controlled expression,NICE)系统可将治疗性蛋白或保护性抗原蛋白表达于细胞外或锚定于菌体的肽聚糖上,递呈抗原蛋白并激活粘膜免疫系统,刺激特异性s-IgA的产生使其作为粘膜免疫原递呈的活载体成为可能。本试验将构建的重组乳酸乳球菌PNZ8149/NZ3900-M/PRRS鼻腔免疫BALB/c小鼠,检测呼吸道粘膜中抗体s-IgA和血清中特异性抗体IgG含量,评价其动态变化情况,同时检测脾脏细胞因子IL-4和IL-10的活性。结果重组乳酸乳球菌PNZ8149/NZ3900-M/PRRS免疫小鼠后,在测定时间内重组菌试验组小鼠呼吸道粘膜中特异性s-IgA水平高于对照组,差异极显著((P<0.01);血清中特异性抗体IgG水显著高于对照组((P<0.01);脾脏细胞悬液中的IL-10和IL-4含量与对照组无差异性(p>0.05),结果表明重组菌PNZ8149/NZ3900-M/PRRS经粘膜途径免疫小鼠后能能刺激小鼠粘膜特异性抗体s-IgA和血清中特异性抗体IgG的分泌,且能避免粘膜免疫耐受的产生,为该重组疫苗的进一步应用奠定了理论基础。     

一株肠出血性大肠杆菌O157H7免疫奶牛实验即抗EHEC O157H7免疫乳的试制

用1株O157H7菌株和另外11株人类肠道主要病原细菌配制O157H7单菌疫苗和多菌联合多价疫苗,对荷斯坦牛进行免疫实验。对免疫常乳中抗EHEC O157H7特异性抗体凝集价进行了长期监测,并对受试奶牛的免疫反应、应激反应及疫苗对奶牛可能产生的毒性作用进行了观察。结果证明,疫苗免疫效果很好,所有奶牛在整个泌乳期一直保持较高的特异性抗体效价(滴度),均在27以上,下个泌乳期开始阶段也未见明显下降的迹象。本次实验意外发现约有30%的未进行过免疫注射的对照组乳样有较高的O157H7特异性抗体滴度,个别乳样凝集价高达27,这可能说明这些牛群中有较高的O157H7感染率或携带率。O157H7是人类近二十余年来才开始认识到的出血性结肠炎(HC)的主要致病菌,能造成出血性腹泻和其它严重并发症。是值得研究和重点防范的病原细菌。     

免疫初乳中IgG_1和IgG_2的分离纯化

采用硫酸胺盐析、DE－52离子交换色谱、Sephacry1 S－100凝胶过滤色谱从免疫初乳分离纯化出了IgG1和IgG2,经SDS－PAGE电泳及免疫电泳证实为纯品;并对IgG1和IgG2的抗体凝集价进行了测定。     

免疫初乳中IgG1和IgG2的分离纯化

采用硫酸胺盐析,DE－52离子交换色谱,SephacryIS-100凝胶过滤色谱从免疫初乳分离纯化出了IgG1和IgG2,经SDS－PAGE电泳及免疫电泳证实为纯品,并对IgG1和IgG2的抗体凝集价进行了测定。     

免疫乳及其制品研究

本研究选择人肠道致病性大肠杆菌７株，沙门氏菌２株和轮状病毒１株作为免疫原制成混合疫苗对泌乳母牛进行系统免疫，以刺激机体产生特异性ＩｇＧ进入乳中，研究结果表明，在试验期内（产犊后２１０天）经免疫处理的乳牛，其常乳中ＩｇＧ活性平均为３７９．５５，而非免疫牛乳中ＩｇＧ活性平均为４８，免疫处理后乳中免疫球蛋白活性提高８倍。对免疫中ＩｇＧ热致变性研究表明，免疫乳中ＩｇＧ热变性属零级反应，变性活化能平均为１３     

抗水牛乳β-乳球蛋白兔lgG的亲和纯化

为得到兔血清中纯度较高的特异性抗体，通过将纯化的水牛乳β-乳球蛋白耦联到免疫亲和梓上，用3mol／L氯化镁将特异性的IgG洗脱，得到了SDS-PAGE纯的IgG，其蛋白含量为5．8mg／ml，经ELISA榆测滴度为1：109。本实验所建立的方法可用于纯化兔血清中特异性的IgG。     

免疫耐受在牛乳过敏中的研究进展

食物过敏是机体对过敏原产生的一种不良免疫反应,而免疫耐受是指机体对摄入的食物抗原不产生此类免疫应答。近年来,牛乳过敏的发生率越来越高,大部分牛乳过敏的儿童3岁之后出现了免疫耐受。基于此,介绍了牛乳过敏及引发免疫耐受的相关免疫细胞包括树突状细胞、调节性B细胞、调节性T细胞在免疫耐受中的作用及3种诱导免疫耐受的方法。     

母乳中免疫成分及其对婴儿免疫发育作用的研究进展

人们对乳的研究有着悠久的历史,随着人们对母乳中多种生物活性物质认识的逐渐加深,科学家们发现这些活性物质不仅可以保护婴儿免受病原菌感染,而且还可以促进婴儿发育并调节婴儿的免疫系统。母乳是母亲的免疫系统向婴儿的转移。母乳中许多免疫成分的生理和保护性功能可以通过对婴儿及动物模型和体外实验的研究得以证实。本文综述了母乳中的免疫成分及其对婴儿免疫发育的作用,并主要论述了母乳中“传统的”免疫和非免疫成分对免疫发育的促进作用及对婴儿免疫应答的调控。     

免疫乳的研究进展

对免疫乳的概念、生物功能、免疫乳的制备及国内外免疫乳的发展及其研究进展作一综述,提出了免疫乳发展过程中存在的问题。     

抗哮喘免疫乳研究初报

哺乳动物的乳汁是机体免疫协调作用分泌产物之一，新生动物可以通过乳中的抗体获得被动免疫抵抗病原微生物的感染。因此，我们也可以应用乳中的特异抗体预防和治疗某些疾病。本课题组用气管炎疫苗免疫妊娠后期奶牛抗哮喘的免疫乳，并用ELISA法测定了特定抗体的含量。     

瑞士乳杆菌发酵乳中生物活性小肽的免疫功能特性研究

利用MTT、中性红吞噬、一氧化氮诱生分泌等方法从已获得的瑞士乳杆菌发酵乳来源小肽中筛选出对小鼠腹腔巨噬细胞具有免疫活性的小肽GLPN,并通过ELISA方法检测TNF-Ω,IL-1β,IL-6的细胞因子水平,以对具有的免疫促进作用效果进行评估.结果表明,GLPN在0.1 g/L质量浓度下所有指标上都能表现出显著的促进作用,而在LPS作用下,GLPN质量浓度达到0.5 g/L也未引起炎症因子的过量表达.     

免疫乳中IgG的稳定性及蔗糖的保护作用

IgG的稳定性研究表明，在PH值为4－10的范围内，IgG十分稳定，当PH＜4或PH＞10，IgG的稳定性下降；IgG可耐受浓度为1.0mol/L以下的盐酸胍，当盐酸胍浓度大于1.0mol/L时，IgG的分子稳定性下降，一定浓度的蔗糖对IgG的酸碱稳定性，热稳定性及分子稳定性具有很好的保护作用。     

鲜马奶对小鼠免疫功能的影响

研究了鲜马奶对小鼠免疫功能的影响.测定了小鼠胸腺指数、脾脏指数、腹腔巨噬细胞吞噬功能、血清溶血素含量及T淋巴细胞转化率：结果表明，鲜马奶能增加胸腺指数及脾脏指数，增强巨噬细胞吞噬功能，使血清溶血素含量及T淋巴细胞转化率增高。结论：鲜马奶能使小鼠免疫器官重量增加．并能增强小鼠非特异性免疫功能、特异性体液免疫功能及特异性细胞免疫功能。     

蛹虫草发酵乳饮料对小鼠免疫力的影响

目的:研究蛹虫草发酵乳饮料对小鼠免疫力的影响。方法:分别以不同剂量的蛹虫草发酵乳饮料给小鼠连续灌胃,测定各项指标。结果:蛹虫草发酵乳饮料可明显提高小鼠脾脏和胸腺指数,促进吞噬细胞的吞噬活性,并且饮料对小鼠产生任何没有毒副作用。结论:蛹虫草发酵乳饮料具有增强小鼠免疫力的功能。     

免疫乳的研究与开发利用

免疫乳是一种新概念天然保健食品。本文对免疫乳和与其相关的初乳的概念、主要生理活性成份、生理作用以及国内外研究开发历史和现状进行了综述。93年起，我国一些科研工作者开始对免疫乳及其制品进行了较为深入的研究和中试开发。目前国内已有普通初乳产品，但尚无真正意义上的免疫乳制品生产。认为免疫乳及其制品具有很大的发展前景。