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白酒工业生态中的微生物生态学 总被引:1,自引:1,他引:0
微生物生态学是生态学的一个分支 ,白酒微生物生态是佳酿中国白酒的特殊内容 ,它与白酒工业生态密切相关。白酒工业生态把产品质量提高、环境保护、生态园建设纳为一体来研究 ,也包括了白酒微生物生态学的内容。本文讨论了白酒工业生态与白酒微生物生态对中国白酒生产的特殊重要意义。沱牌集团实施的白酒工业生态园建设体现了21世纪中国白酒发展方向 相似文献
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2013年是中国白酒的拐点之年,求新求变成为诸多酒企共同的诉求。作为湖北知名品牌,已经拥有“湖北名片”霸王醉的石花酿酒股份有限公司今年推出了主打“生态牌”的石花生态三香。公司副总经理郑书军在接受本刊记者采访时表示,石花将着力打造这一系列产品.践行生态白酒发展之路,引领白酒行业新潮流。打造独具特色的生态白酒《中国酒业报导》:在今年的行业大势下,石花推出生态三香酒、打出“生态牌”是出于什么样的考虑? 相似文献
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11月6日,中国轻工业联合会和中国酒业协会联合在山东省潍坊市隆重举行了“中国芝麻香白酒第一镇暨中国芝麻香白酒生态酿造产区”授牌仪式,授予安丘市景芝镇为“中国芝麻香白酒第一镇”,山东景芝酒业股份有限公司为“中国芝麻香白酒生态酿造产区”。 相似文献
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白酒产业通过区域集聚转型升级,其对生态环境的永续发展有重要影响。借助系统动力学的因果关系图梳理白酒产业集聚-生态环境系统的内在关系,利用系统广义矩估计的计量方法对2003-2017年我国28个省份的面板数据进行分析,探究白酒产业集聚与生态效率之间的动态关系。研究发现,白酒产业集聚度和生态效率在时序上总体呈波动上升态势,各地区集聚水平和生态效率水平不高且存在空间异质性。白酒产业集聚有益于提高对资源的利用率和对生态的保护力度,同时人口总量、富裕程度、技术创新和环境规制也对生态效率产生作用。从而为白酒产业和生态环境的可持续发展,提出了相应的对策建议。 相似文献
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中国白酒行业在经历了2013~2014年的低潮之后,销量和产量有了逐渐的改善,然而白酒行业的竞争依然激烈。 原材料的价 格上升,劳动力价格上涨,尤其是现在白酒定位的多样化、功能性的增强,加剧了白酒行业的竞争;另一方面外国酒企的加入,外国酒 品牌相继进入中国市场以及消费者需求的变化,使得中国白酒企业需要对自身有更深刻的认识,对市场及消费者的变化做出相应的 改变。该文基于战略群组理论,以四川白酒企业为样本,通过对四川白酒企业进行战略群组划分,最终划分为3个群组,并分析其竞争 优势与提出相应的竞争策略。该研究对四川白酒企业解决目前问题以及提高四川白酒的市场竞争力具有指导意义。 相似文献
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白酒产业是中华民族的优秀传统产业,白酒是一种特殊的食品,“好喝、好健康、好实惠”是目前消费者对白酒酒体的诉求。该文依酒体创新和改进的程度,从全新的酒体创新设计与开发、换代的酒体创新设计与开发、改进的酒体创新设计与开发三个维度,对目前中国白酒酒体创新设计与开发的现状进行综述,并提出未来酒体创新设计与开发的思路及方法,为中国白酒的产品创新提供更高的技术支持和更多的实践服务。 相似文献