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采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱联用GC-MS方法,对哈密瓜白兰地原酒不同蒸馏阶段馏分中的香气成分进行分析。结果表明:各蒸馏段的哈密瓜白兰地原酒中含量较多的香气物质包括6种酯类、7种醇类、3种有机酸类、还有少量醛、酮和烯萜类化合物。酯类包括乙酸乙酯、己酸乙酯、辛酸乙酯、癸酸乙酯、乳酸乙酯和棕榈酸乙酯,醇类包括异丁醇、正己醇、异戊醇1-辛烯-3-醇、3-壬烯-1-醇、3,6-壬二烯-1-醇和苯乙醇,酸类包括辛酸、癸酸和乙酸,醛酮类包括糠醛、2-辛酮和苯甲醛,萜烯类为α-松油醇。在哈密瓜白兰地原酒两次蒸馏过程中,乙酸乙酯、己酸乙酯、辛酸乙酯、异丁醇、己醇、1-辛烯-3-醇、3-壬烯-1-醇和3,6-壬二烯-1-醇均富集于蒸馏前期,随着蒸馏的进行含量逐步降低;乙酸、乳酸乙酯则富集于蒸馏中后期;糠醛在整个二次蒸馏过程中含量都较高。 相似文献
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葡萄酒中已发现有近百种含硫挥发性化合物,但仅有不到10种与葡萄酒的不良气味有关。据有关报道,含硫挥发性化合物常常在兆分之几的范围内就会对葡萄酒的风味产生显著的影响。当葡萄酒中的这类化合物的含量高于阈值时,会产生不愉快的、令人讨厌的气味,这些气味常常被描述成:芦笋味、玉米味、洋葱味、甘蓝味、糖蜜味或橡胶味。与之相反,低含量的硫醇,特别是二甲基硫(DMS)对葡萄酒的风味则有良好的影响,可以提高葡萄酒的果香。有关资料显示,二甲基硫以很低的含量添加到平静葡萄酒中,其感官鉴定结果显示,添加26.4ug/L的葡萄酒比没有添加或加二… 相似文献
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通过改进经典Lü系统并引入忆阻元件,提出了一种新颖的基于忆阻的改进型Lü系统。该忆阻系统的最大特征是不存在任何平衡点,因此形成的动力学行为都是隐藏的。采用理论分析、李雅普诺夫指数和分岔图等非线性系统分析,研究了该忆阻系统随忆阻增益变化的周期、准周期、混沌和超混沌等复杂的隐藏动力学行为。此外,在初始条件不同时,该忆阻系统存在3个不同极限环以及混沌吸引子和周期极限环的共存多吸引子现象。制作硬件电路,验证了理论分析和数值仿真结果,表明了该忆阻超混沌Lü系统有着十分丰富而复杂的隐藏动力学特性。 相似文献
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程序设计是计算机及相关专业的基础课程,而实践教学又是其重要的组成部分.通过多年的教学实践发现,仅通过卷面考试无法反映出学生学习的真实情况,鉴于此,在学习了众多自动评测系统的基础上,组织开发了能基本满足学生“基于实践”学习的在线评测系统.实践证明,该系统能够实现程序代码评测的自动化,促进学生进行自我训练、提高编程技能,并在很大程度上提高了教师的教学效率和质量. 相似文献
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