过氧化氢酶对脱墨系统的危害及其控制措施

介绍了过氧化氢酶的结构、特点及其对废纸脱墨系统的危害性,并对如何发现过氧化氢酶及其控制措施进行了详细的分析.     

用721-分光光度计测定过氧化氢酶活性的新方法

本研究采用两步法对过氧化氢酶活力进行测定。第一步是经典滴定法中的过氧化氢酶与底物作用，第二步采用过氧化物酶与剩余过氧化氢反应，氧供体（DH2）被氧化成棕色物，以棕色深浅反推过氧化氢酶活力单位。结果表明，该方法是一种灵敏、实用的测定过氧化氢酶活性的新方法。     

宠物咬胶用漂白牛皮中过氧化氢残留量测定及分解研究

目的探究不同温度、过氧化氢酶浓度、反应时间等对牛皮中过氧化氢分解速率的影响规律,以此指导生产中如何控制狗咬胶中过氧化氢残留量超标的问题。方法以生产宠物狗咬胶的漂白牛皮为原料,通过采用不同温度(30~70℃)的水和不同浓度(3%~5%)的过氧化氢酶溶液进行处理,对处理后的过氧化氢残留量进行测定。结果采用50℃温水浸泡漂白牛皮可以较快地去除其中残留的过氧化氢;或者采用浓度为3%的过氧化氢酶溶液,40~50℃,浸泡30 min左右可以更快地去除过氧化氢。根据处理条件的不同,通过试验拟合出方程可以比较准确地计算去除漂白牛皮样品中残留过氧化氢所需要的大体时间。结论通过热处理或者过氧化氢酶溶液处理,能够有效降低漂白牛皮中残留的过氧化氢含量,使最终产品符合要求。     

原料乳中过氧化氢酶定性检测方法的研究

为了监控原奶中是否掺有过氧化氢酶，采用人为添加过氧化氢到原奶中的方法，利用双氧水剂试纸条法测定，通过检测结果的判定，确定原奶中是否添加过氧化氢酶。结果表明，添加有过氧化氢酶的原奶，在用双氧水试纸条检测时为阴性，未添加过氧化氢酶的原奶，在用双氧水试纸条检测时为阳性。该方法用于实际原奶样、奶车样、奶仓样的检测，结果令人满意，检出限6mg／kg。     

全秆大麻氧漂探讨

就全秆大麻纸浆进行了氧脱木素、氧强化过氧化氢漂白、过氧化氢强化氧脱木素探讨性实验。研究表明,全秆大麻碱-AQ浆氧强化过氧化氢漂白效果最好。     

生物酶对废纸浆过氧化氢漂白的影响

研究了过氧化氢酶及辣根过氧化物酶对废纸浆过氧化氢漂白的影响。结果表明：在碱性条件下,两种酶的存在加剧了过氧化氢的分解,且过氧化氢酶催化分解过氧化氢的能力要强于辣根过氧化物酶。     

再生丝素蛋白固定过氧化氢酶传感器的研究

从莴苣种子中提取过氧化氢粗酶,利用再生丝素蛋白在甲醇作用下,其分子结构由可溶性randomcoil向不溶性β-sheet发生转变,从而将过氧化氢粗酶固定在的β-sheet所特有的分子氢键中,制得过氧化氢传感器。该传感器在pH=6.5的KH2PO4-NaOH工作介质中,过氧化氢浓度在5.0×10-5～3.0×10-3mol/L范围内呈良好线性关系。     

食品级过氧化氢的消毒特性及其在食品行业中的应用

介绍了食品级过氧化氢的特性和使用方法、灭菌机理及其毒性与防护。     

碱—过氧化氢棉短绒浆的过氧化氢漂白

棉短绒传统的制浆工艺一般采用高温高碱蒸煮和次氯酸盐或CEH漂白。为解决传统蒸煮工艺成浆得率低、强度差、废水污染严重等问题，当前正在用碱—过氧化氢蒸煮新工艺代替传统工艺。试验表明，Ⅰ、Ⅱ类棉短绒经碱—过氧化氢蒸煮后可获得较高的实用白度，因此可实现蒸漂一次完成。     

磨浆过程中添加氢氧化镁和过氧化氢进行漂白的新技术

由氢氧化钠+过氧化氢+硅酸钠转变成氢氧化镁+过氧化氢漂白机械浆具有明显的经济效益。采用氢氧化镁+过氧化氢漂白预热木片磨木浆产生废水COD/BOD负荷较低、纸浆得率较高和解决了草酸盐结垢等等。North pacific造纸公司研制出这种漂白新技术已用于生产预热木片磨木浆工厂。由于在磨浆过程中添加氢氧化镁+过氧化氢,在高温和高浓度下使浆料和漂白化学品很好混和,提供过氧化氢极佳的漂白反应,添加氢氧化镁+过氧化氢到磨浆系统,使磨浆所需能量降低100～200kW.h/t浆,并可提高纸浆强度5%～10%。     

过氧化氢酶的功能及研究

过氧化氢酶是一类广泛存在于动物、植物和微生物体内的氧化酶,其功能是催化细胞内过氧化氢分解,防止氧化。在论述过氧化氢酶类型划分、结构特点及生理功能的基础上,对其分离纯化、活性测定、性质研究做了综述。     

过氧化氢酶去除漂白残留过氧化氢工艺的研究

本文采用过氧化氢酶去除过氧化氢漂白棉针织物时残留的过氧化氢,通过单因素实验分析,确定影响过氧化氢酶去除残留过氧化氢工艺的最适条件为:p H值7~8,过氧化氢酶用量0.1 g/L,温度20℃,处理15min,浴比1∶15。     

过氧化氢酶的检测、控制和应用

详细介绍了过氧化氢酶的特性、检测方法,过氧化氢酶对生产的影响及控制方法,以及过氧化氢酶的用途。     

纸浆过氧化氢漂白稳定剂的研究进展

过氧化氢漂白是一种应用广泛的纸浆漂白方法,但是过渡金属离子导致过氧化氢的无效分解降低了其利用率。该文综述了过渡金属离子分解过氧化氢机理、稳定剂种类、稳定剂稳定过氧化氢的机理以及近年来国内外过氧化氢漂白稳定剂的研究进展。     

过氧化氢新用途

<正>过氧化氢在食品加工上的用途,通常与漂白、杀菌和无菌包装的应用相联系。但近来膳食纤维的改性技术,引起了新产品配方人员对过氧化氢的注意。大米、大豆皮、燕麦麸、花生和杏仁外衣,诸如此类一向被认为废弃的残余纤维,现在已能借助于过氧化氢,使之转变低热值的“粉料”,重新配入食品。     

重组过氧化氢酶与一种商品过氧化氢酶的性质比较

将重组过氧化氢酶和市售一种商品过氧化氢酶的性质进行了比较。重组酶的最适温度为70℃，某商品过氧化氢酶的最适温度为40℃；与这种商品过氧化氢酶相比，重组酶的热稳定性更好。重组过氧化氢酶和这种商品过氧化氢酶的最适pH都是7．0；重组酶和这种商品过氧化氢酶在pH3-8的范围内均较为稳定；重组酶在室温放置1个月后酶活力基本保持不变，而此种商品过氧化氢酶活力损失约70％；金属离子对重组酶和这种商品过氧化氢酶都有抑制作用，抑制程度有所不同；EDTA抑制这种商品过氧化氢酶的活性，但不抑制重组酶的活性。     

活化、催化过氧化氢漂白与脱木素体系的研究进展

采用过氧化氢活化剂能活化或催化过氧化氢漂白与脱木素,进一步提高试剂与木素及其发色基团的反应活性,从而提高其漂白效率与效果.文章简要介绍了近年来新型高效过氧化氢/活化、催化漂白/脱木素新体系的发展状况.     

罗丹明6G荧光猝灭法测定大米中过氧化氢酶活度

建立了荧光猝灭测定过氧化氢酶(CAT)活度的新方法，并完成测试条件优化。过氧化氢酶分解过氧化氢具有专一性，酶分解反应后剩余的过氧化氢与罗丹明6G发生荧光猝灭反应，Fe²⁺能够加速猝灭反应进程，荧光猝灭程度与酶活度有关联，根据酶分解反应前后荧光强度变化值(ΔF)确定过氧化氢酶活度(E)。结果表明，酶分解反应在15 min内完成，E在5×10^-5～3×10^-2 U/mL范围内与ΔF呈良好的线性关系：ΔF=2.64 2+6 155E,r=0.998 2,检测限为4.87×10^-6 U/mL。荧光猝灭法的各项指标均优于甲基红褪色光度法，在大米过氧化氢酶活度检测中得到应用。     

氯化钠——过氧化氢——水三元体系的相平衡研究

利用等温法，在10℃、15℃和20℃下测定了氯化钠--过氧化氢--水三元体系相平衡，得到了平衡液相组成的密度和折光率。结果表明，氯化钠--过氧化氢--水是简单的三元体系，没有复盐的生成。     

纸浆过氧化氢漂白技术原理及发展

简要叙述了纸浆过氧化氢漂白技术发展现状,基本原理及对过氧化氢漂白技术发展进行展望。