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利用响应面法对水酶法从冷榨油茶籽饼中提取油和蛋白的工艺进行优化。在单因素实验基础上,以酶添加量、温度、pH值、时间为影响因素,油和蛋白提取率为响应值,应用Box-Behnken实验设计建立数学模型,进行响应面分析。结果显示,拟合得到的方程显著,可以用以预测不同条件下油与蛋白质的提取率。水酶法提取冷榨油茶籽饼中的油及蛋白质的最优工艺条件为:料液比1:5、酶添加量1.6%、pH 8、温度60℃、时间4.5 h,在此条件下,油脂及蛋白质提取率分别为81.42%、79.36%。 相似文献
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高d-α-生育酚的研制 总被引:3,自引:0,他引:3
为制备高含量d-α-生育酚,采用维生素E与甲醇通过催化法使非α-生育酚转变为α-生育酚.优化的工艺条件为:催化剂用量4%,时间2.5 h,温度220℃,搅拌转速700 r/min.在此条件进行试验验证,得到产品的α-生育酚含量为93.16%,维生素E的收率为81.68%. 相似文献
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高d-a-生育酚的研制 总被引:2,自引:2,他引:2
为制备高含量d-a-生育酚,采用维生素E与甲醇通过催化法使非α-生育酚转变为α-生育酚。优化的工艺条件为:催化剂用量4%,时间2.5h,温度220℃,搅拌转速700r/min。在此条件进行试验验证,得到产品的α-生育酚含量为93.16%,维生素E的收率为81.68%。 相似文献
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