共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
1.
辣椒油中苏丹红Ⅰ号检测能力验证研究 总被引:2,自引:0,他引:2
为了解我国食品检测实验室的苏丹红Ⅰ号检测能力,国家认监委组织实施了辣椒油中苏丹红Ⅰ号检测能力验证工作。30个省、市、自治区的112个实验室参加了本次能力验证,推荐的测试方法为:食品中苏丹红染料的检测方法-高效液相色谱法(GB/T 19681-2005)和欧盟官方方法,也可采用其他方法。结果显示:实验室满意结果率为79.5%,可疑结果率为6.3%,不满意结果率为14.2%;国标方法的满意结果率为79.8%,欧盟方法的结果满意率为54.5%。本次能力验证国标法的结果优于欧盟法的结果。参加能力验证的绝大多数实验室可以准确检测苏丹红Ⅰ号。 相似文献
2.
为了解我国食品检测实验室的苏丹红I号检测能力,国家认监委组织实施了辣椒油中苏丹红I号检测能力验证工作。30个省、市、自治区的112个实验室参加了本次能力验证,推荐的测试方法为:食品中苏丹红染料的检测方法—高效液相色谱法(GB/T19681—2005)和欧盟官方方法,也可采用其他方法。结果显示:实验室满意结果率为79·5%,可疑结果率为6·3%,不满意结果率为14·2%;国标方法的满意结果率为79·8%,欧盟方法的结果满意率为54·5%。本次能力验证国标法的结果优于欧盟法的结果。参加能力验证的绝大多数实验室可以准确检测苏丹红I号。 相似文献
3.
2004年6月14日,英国食品标准管理局在其网站公开发布食物警报,一些食品中发现含有潜在苏丹红1号色素。2005年2月18日,该局勒令召回419 种含有苏丹红1号的食品,其中包括麦当劳、亨氏和联合利华的部分产品。针对此举,我国也迅速做出反应。国家质检总局于2005年2月23日发出紧急通知,要求各地出入境检验检疫部门对进口食品,特别是原产于欧盟的食品开展苏丹红1号项目检测,对含有苏丹红1号的食品一律禁止进口。苏丹红,为何令人闻之色变苏丹红1号色素是一种人造化学 相似文献
4.
5.
食品“涉红”是指最近在食品中查出含有苏丹红这一事件。苏丹红是一种人工合成的含有偶氮苯结构的红色颜料。在1995年.苏丹红一号就被确认为致癌物.欧盟和一些国家开始禁止将其用于食品.我国也在1996年在食品添加剂标准中明令禁止使用,今年2月18日.英国食品标准署紧急责令各大超市和商店下架召回被怀疑含有苏丹红一号的359个品牌的食品(后扩大为618个品牌)。 相似文献
6.
2004年6月14日,英国食品标准管理局在其网站公开发布食物警报,一些食品中发现含有潜在致癌物苏丹红1号色素。2005年2月18日英国食品标准管理局勒令召回419种含有苏丹红1号的食品。苏丹红1号色素是一种人造化学制剂,全球多数国家都禁止将其用于食品生产。这种色素常用于工业方面,比如溶解剂、机油、蜡和鞋油等产品的染色。过去的实验表明,苏丹红1号会导致鼠类患癌,也能使人类肝细胞发生癌变。对于英国的举动,中国也做出了回应。国家质检总局2005年2月23日发出紧急通知,要求各地出入境检验检疫部门对进口食品,特别是原产于欧盟的食品开展苏丹红1号项目检测,对含有苏丹红1号的食品一律禁止进口。致癌物知多少? 相似文献
7.
8.
据国际消息,英国政府发布“对位红”食品警告。到2005年5月8日英国食品标准局在原来35种含“对位红”的食品调料列表中,又新增加了12种发现含有“对位红”的食品添加剂或调料,自此,涉及“对位红”的食品调料达到47种之多。英国食品标准局称:“对位红”是一种工业染料,它的化学成分类似于苏丹红1号。英国食品标准局官方网站上显示,“对位红”食品列表会随时加入新涉及到的产品。 相似文献
9.
《粮食与饲料工业》2005,(8):48-48
粮油市场监测预测体系和步形成 由国家粮油信息中心负责建设的全国粮油市场监测预测体系已经初步形成。其在监测预测国内外粮油市场供求和价格变化,促进粮食流通,服务宏观调控方面,开始发挥积极的作用。(摘自chinafeedonline.com,2005-07-01)厦门检验检疫局攻克“对位红”快速检测技术 日前,厦门检验检疫局对外宣布,该局技术中心食品化学检测专家组已开发出“对位红高效液相色谱检测法”,用于检测食品添加剂“对位红”。这是该局继攻克“苏丹红”、“孔雀石绿”等有毒食品添加剂检测技术之后,在食品安全领域取得的又一项突破成果。 “对位… 相似文献
10.
为快速检测食品中的苏丹红1号,建立了一种快速准确的苏丹红1号液质联用测定方法。样品用乙腈提取,稀释定容后用液相色谱-质谱联用法测定,对HPLC-MS/MS的测定条件进行了研究和优化。回收率在90.5%~110.0%之间,多次测定的RSD在1.3%~7.2%之间,该方法的最低检出限低于10pg。该方法简便、快速、准确、灵敏,可以满足食品中苏丹红1号检测的需要。 相似文献
11.
目的 对食品中苏丹红I的检测方法进行探索与研究。方法 参照国标GB/T 19681-2005及欧盟标准方法, 采用wateres 2695高效液相色谱仪对食品中苏丹红I进行测定。结果 平行进样RSD小于2%, 标准曲线时相关系数能达到0.999以上, 平均回收率为90.4%, 最低检出限为0.02 μg/mL。对不同种类食品的前处理方法、标准曲线的制备、液相色谱的条件进行了改进, 并取得了一定的成效。结论 改进后的方法精密度高、准确度好、完全能满足食品中苏丹红I的定性定量分析。 相似文献
12.
13.
14.
15.
16.
“苏丹红事件”在全国食品行业引起轰动之即,国家质检总局和国家标准委联合发布食品中苏丹红染料的检测方法,只要使用普通的高效液相色谱仪就能够准确完成检测。该标准自发布之日起实施。据介绍,该标准充分考虑我国的实际情况.采用正相吸附和固相萃取原理,一次性去除样品中辣椒色素和番茄色素对食品中苏丹红检测结果的影响.解决了国外检测标准适用范围窄、设备昂贵、操作复杂、成本高等不足。该标准还适用于含有苏丹红一号、二号、三号、四号等添加剂的化学原料。 相似文献
17.
18.
目的 建立超高效液相色谱串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS)同时测定禽蛋中角黄素、对位红和苏丹红残留量的方法。方法 禽蛋样品用乙腈超声提取, 加入氯化钠进行盐析脱水, 提取液加等体积水混合后经C18固相萃取小柱净化, 采用Waters C18色谱柱(50 mm×2.1 mm, 1.7 μm)以0.1%甲酸水和乙腈溶液为流动相梯洗脱分离, 电喷雾电离(electrospray ionization, ESI)正离子多反应监测模式进行定量分析。结果 角黄素、对位红和苏丹红质量浓度在0.2~ 100.0 μg/L范围内线性关系良好, 相关系数均在0.999以上; 在低、中、高 3个加标水平的平均回收率为80.5%~106.2%, 相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)为0.68%~7.15%; 角黄素、对位红和苏丹红的检出限为0.2 μg/kg。结论 该方法操作简单、准确, 回收率较好, 方法检出限较低, 可应用于禽蛋中角黄素、对位红和苏丹红Ⅰ~Ⅳ的检测。 相似文献
19.
20.
目的建立调味品中苏丹橙、苏丹黄、苏丹Ⅰ~Ⅳ、溶剂蓝35、对位红、苏丹黑B、苏丹红7B、苏丹红G、苏丹棕等工业染料的固相萃取-超高效液相色谱串接四级杆质谱(SPE-UPLC-MS/MS)测定方法。方法以含10%乙醇的丙酮溶液作为提取溶剂,利用MAX强阴离子交换固相萃取柱(60mg,3ml)对样品进行净化,UPLC-MS/MS测定试样中12种工业染料的含量。结果方法的线性范围:对位红10.0~800.0ng/ml,其他11种染料5.0~400.0ng/ml。12种工业染料的定性检出限为0.3~10.4μg/kg。定量检出限为0.8~31.2μg/kg。高、中、低3个浓度水平的加标回收率77.1%~141.9%,相对标准偏差5.5%~26.4%。结论本方法灵敏、准确,可用于调味品中苏丹橙、苏丹黄、苏丹Ⅰ~Ⅳ、溶剂蓝35、对位红、苏丹黑B、苏丹红7B、苏丹红G、苏丹棕等12种非法添加的工业染料的同时测定及确证。 相似文献